دانلود مقاله راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ دامپروری در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ دامپروری در فایل ورد (word) دارای 18 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ دامپروری در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ دامپروری در فایل ورد (word)

بخش اول- منابع تولید.. 1

زمین.1

کارگر.2

آب  .3

مجوز  3

مسائل اقتصادی و سرمایه گذاری.. 4

رکوردگیری  5

بخش دوم – روشهای پرورش;. 6

1- چرخه کامل( Full Cycle). 6

2- پرورش مولدها6

3- تجهیزات جوجه کشی; 6

4- پروار بندی جوجه ها7

5- گروه های منطقه ای.. 7

صنعت جهانی شترمرغ.. 8

بخش سوم – تغذیه. 8

بخش چهارم- بازاریابی; 10

چه کسی خریدار گوشتهای شماست؟. 11

بازاریابی.11

پرنده های زنده. 11

تجهیزات کشتار. 12

بازاریابی فرآورده های گوشتی; 12

بازاریابی پوست شترمرغ.. 12

بازاریابی پر شترمرغ.. 13

بازاریابی پوسته تخم شترمرغ.. 14

نظرات دیگر. 14

منابع:15

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ دامپروری در فایل ورد (word)

احداث مزرعه شترمرغ برای هر کسی پر ماجراست. برای راه اندازی مزرعه شترمرغ به زمین، نیروی کار، آب، مجوز و نقدینگی نیاز دارید. قبل از آغاز چنین پروژه ای برخی از جنبه های مورد نیاز را مورد بررسی قرار می دهیم

زمین باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید. بسته به اینکه چه گزینه هایی را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید. ممکن است فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید

 گروه بندی معمول شترمرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و دو ماده است، اما شما ممکن است نگهداری جفتی ( یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهارتایی ( یک نر و سه ماده) و یا نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید. ما نگهداری جفتی و یا سه تایی را توصیه می کنیم. چون کنترل عملکرد فردی هر پرنده امکان پذیر است

فضای مورد نیاز برای پرورش دسته سه تایی30 متر (32 یارد) در 50 متر (55 یارد) و در مجموع 1500 متر مربع است. البته این اندازه بدون هیچگونه عواقب جدی تقریبا به نصف قابل تقلیل می باشد اگرچه گردشگاه های بزرگتر با مکان های دویدن وسیع مطلوبتر بوده و به همین علت گردشگاه ها به صورت مستطیل در می آید تا مربع

جوجه ها طی چهار هفته اول زندگی به فضای کمی نیاز دارند. فضای 2 متر (2 یارد) در 10 متر (11 یارد) برای 20 جوجه کافی است، لیکن جوجه ها سرعت رشد چشمگیری دارند، با رشد جوجه ها نیاز به فضای پرورشی به سرعت افزایش می یابد

بسته به شرایط آب و هوایی، جوجه ها هنگام شب به سالن نیاز دارند. در صورت وجود منبع گرمایی، همه جوجه ها باید به این منبع گرمایی دسترسی داشته باشند. بر اساس احتیاجات بدنشان جوجه ها باید دور از حرارت بنشینند. وقتی جوجه ها مستقیما از هچر به زیر سایه بان در طول روز منتقل می شوند، در دو هفته اول به یک لامپ حرارتی در طول شب نیازدارند. سایه بان حتی به شکل سایه درخت عامل مهمی برای شترمرغ ها در هر سنی است. در مواقعی که در نظر دارید تجهیزات جوجه کشی مورد نیاز را خودتان داشته باشید باید ابعاد اتاق مورد نیاز را در نظر داشته باشید که بستگی به انکوباتور و هچر خریداری شده دارد. به یک اتاق برای انکوباتور، یک اتاق برای هچر، محلی برای تمیز کردن تخم ها و محلی اختیاری برای ذخیره تخمها قبل از قرار دادن در انکوباتور نیاز دارید

کارگر

پرندگان بالغ باید دو بار در روز تغذیه شوند یک بار در اوایل روز و یک بار در وسط یا پایان عصر. جوجه ها باید حداقل پنج بار در روز سرکشی شوند، وقتی تخم ها هفته ای یکبار گذاشته شوند جوجه کشی به طور روزانه و هچینگ باید روزی دو بار بررسی شود. همه این کارها به نیروی کار انسانی نیاز دارد. عمل دیگری که نیاز شدیدی به نیروی کار دارد تمیز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن مدفوع باز داشته شوند ( بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها ) به طو ر مشابه، چیدن تخم ها در انکوباتور و نظافت هچر به زمان زیادی نیاز دارد. پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم کار پرورش، نظارت است. پیشگیری بهتر از درمان است و بر طرف کردن نواقص پیش از بروز مشکل موجب صرفه جویی در وقت و هزینه می شود

 نظارت مداوم موثر است، اما بهترین حالت این است که مولد ها غیر از زمان خوراک دادن و جمع آوری تخم شترمرغ به حال خود رها شوند. انجام امور با یک شخص امکان پذیر است ولی استفاده از دو یا چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتری به همراه دارد. باید در نظر داشته باشید که آیا وقت کافی دارید؟ از پرداخت هزینه کارگر یا کارگران مزرعه بر می آیید؟

آب

پرندگان در طول شبانه روز به آب نیاز دارند. این موضوع را باید در طراحی لانه ها در نظر داشته باشید که احتمالا تأمین آب، هزینه ای را به شما تحمیل خواهد کرد. در آب و هوای سرد، ممکن است نیاز به نصب آبگرمکن هایی باشد تا دمای آب را برای همه پرنده ها در 20 درجه سانتیگراد ثابت نگه دارد و صرفا یخ نزدن آب کافی نیست

شترمرغ ها علاقه به نوشیدن آب در حین غذا خوردن دارند که این عمل موجب کثیف شدن سریع آب می شود و بنابراین باید به طور منظم آب تمیز در اختیارشان قرار گیرد. پرنده ها نیاز مداوم به آب دارند و همین بر مصرف غذای خشک تأثیر می گذارد. آب بسیار سرد یا گرم مصرف آب را تحت تأثیر قرار داده و اغلب موجب کاهش مصرف غذا می شود

مجوز

برای اینکه بدانید اخذ چه نوع مجوزهایی برای احداث مزرعه شترمرغ لازم است باید با مراکز مرتبط از جمله معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و یا معاونت های امور دام بخش طیور غیر مرسوم و سازمانهای مرتبط با پرورش شترمرغ منطقه مشورت کنید. در برخی کشورها نظیر آلمان باید دوره ای را در زمینه پرورش شترمرغ گذراند. خوشبختانه کشورهای دیگر تا این حد سختگیر نیستند و پرورش شترمرغ را همچون دیگر فعالیتهای مزرعه ای تلقی می کنند. نکات زیر را باید روشن کنید
• مجوز برای مالکیت پرندگان

• مجوز برای حمل و نقل پرندگان

• احداث چاه تلفات برای دفن پرنده های مرده

• بازرسی های دامپزشکی

• معیارهای امنیت زیستی (Bio Security) نظیر حوضچه ورودی وسایل نقلیه تا وسایل نقلیه هنگام ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفونی عبور کنند

سوالات و موارد مهم را یاد داشت کرده با کسی که در منطقه شما پرورش شترمرغ دارد صحبت کنید، آنها منبع با ارزشی برای کمک هستند

مسائل اقتصادی و سرمایه گذاری

برای راه اندازی نیاز به سرمایه دارید. همچنین احتمالا ایده هایی در زمینه اینکه چه مقدار توانایی مالی برای این کار دارید، خواهید داشت. توصیه این است که دایره فعالیت را نصف کنید. در هر صورت از کسی وام نگیرید

تنها وقتی فروش محصولاتتان را آغاز می کنید درک روشنی خواهید داشت که فعالیتتان سود آور بوده است یا خیر. اغلب اوقات مزرعه داران جدید بدون برنامه مقدار زیادی پول برای فراهم کردن شیک ترین تجهیزات صرف می کنند. مزرعه هایی شبیه به هتلها ی کوچک و کاملا غیر قابل کاربرد مشاهده شده اندکه وقتی به مراحل مهمی می رسند که عملا باید محصولاتشان را بازاریابی کنند بودجه شان به پایان رسیده است چون تولید به اندازه مورد انتظار نبوده است. توصیه این است که کار را ساده آغاز کنید. از امکانات موجود استفاده کنید. از قفس هایی که دارید، ساختمانهایی را که قبلا احداث شده اند استفاده کنید. آنچه ضروری است سرمایه گذاری در تهیه انکوباتور مناسب می باشد. یک انکوباتور خوب نتایج خوبی به همراه خواهد داشت که انکوباتور بد ندارد

رکوردگیری

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله جذب نور در تاریکی با الگو از چشم گربه در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله جذب نور در تاریکی با الگو از چشم گربه در فایل ورد (word) دارای 18 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله جذب نور در تاریکی با الگو از چشم گربه در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله جذب نور در تاریکی با الگو از چشم گربه در فایل ورد (word)

مقدمه:  
آنوتومی چشم:  
اجزای چشم شامل:  
شبکیه Retina:  
چشمان گربه:  
گربه‌ها چگونه در تاریکی می‌بینند؟  
تفاوت چشم گربه‌ها:  
تطابق چشمان گربه:  
نتیجه گیری:  
ضمیمه:  
فاکتورهای علمی در روشنایی:  
فاکتورهای روشنایی که بر قابل رویت بودن موثرند:  
منابع و مأخذ:  

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله جذب نور در تاریکی با الگو از چشم گربه در فایل ورد (word)

1- کلیات چشم‌پزشکی ، تالیف: دانیل و وگان، مترجم : دکتر محسن ارجمند

2- کتب مربوط به دامپزشکی

3- رساله‌ی تحقیقاتی آناتومی چشم

مقدمه

و آنچه را که در آسمان‌ها و زمین است و همه از اوست. به تسخیر شما درآورده‌اند، به درستی که در این امر نشانه‌هایی برای مردم اندیشمند است.                         (قرآن کریم)

از آیات شریفه‌ی فوق در می‌یابیم که هر چیز که در این جهان است بدون حکمت نیست و همگی به دلایلی خلقت یافته‌اند و خلقت موجودات صرفاً به دلیل ادامه‌ی چرخه‌ی حیات و بقای الکوسیستم نبوده بلکه اهدافی در آنها وجود دارد که خداوند همه‌ی آنها را خلق کرده تا افراد اندیشمند آنها را دریابند و در جهت بهبودی اوضاع جهان استفاده کنند

با جهان مدرنیته‌ی امروز و با پیشرفت‌های فراوانی که جهان را متحول کرده است، وسعت دانش و اطلاعات انسانها افزوده گشته و جهان را به تفکری شگرف و بهتر واداشته و این امکان را به تمامی مردم جهان بخشیده است اما کسی که در آیات خدا تامل کند بیشتر موفق می‌شود

دانشمندان بزرگ مبنای کار خود را بر این اساس قرار داده و باعث پیشرفت نسبی علم در جهان شده‌اند ما نیز همانند آنان می‌کوشیم تا به سهم خود از اسرار این جهان پرده‌برداریم و هر روز به علم و دانش تشنه‌تر شویم. تا همانند هم وطنان خود پرچم پر افتخار کشور را بر فراز جهان برافراشته و خدمت خود را به مردم عزیز میهنمان ثابت نماییم

آنوتومی چشم

آناتومی چشم را ابتدا با بررسی کاسه چشم (orbit) آغاز می‌کنیم

کاسه‌های چشم بصورت دو حفره‌اند که حاوی کره‌های چشم، عضلات، عروق و اعصاب مربوط به دستگاه اشکی، همراه با مقدار متغیری بافت چربی نرم می‌باشند. حفره کاسه چشم شبیه هرمی چهارضلعی است که راس آن در عقب واقع شده است. دیواره‌های داخلی راست و چپ کاسه چشم موازیند و توسط بینی از هم جدا شده‌اند. در هر کاسه چشم (اربیت) دیواره‌های داخلی و خارجی زاویه‌ای 45 درجه تشکیل می‌دهند در نتیجه زاویه بین دو دیواره خارجی قائمه می‌شود. شکل اربیت را به گلابی‌ای تشبیه می‌کنند که عصب بینایی (oftie nerve) دم آن را می‌سازد. قطر محیط قدامی قدری کوچکتر از ناحیه بلافاصله پشت لبه است، بنابراین حاشیه محافظ محکمی را می‌سازد

اجزای چشم شامل

– پلکها: پلکها پرده نازکی مرکب از پوست، عضله، بافت فیبروزی و غشاء مخاطی هستند که چشم را در برابر محرک خارجی محافظت می‌کنند. بعلاوه مقدار نور ورودی به چشم را تنظیم کرده و اشک را بروی کره چشم پخش می‌کنند. اگر پلکها کاملاً بسته باشند حدود 1% نور محیط وارد چشم می‌شود. وقتی پلکها باز هستند فضای بیضی شکلی را ایجاد می‌کنند که شکاف پلکی نام دارد طول آن حدود mm 30 و بیشترین ارتفاع آن در وسط حدود mm 12 است

همچنین لبه‌های پلک حدود mm 2 عرض دارند

– ملتحمه conjunctiva: غشاء مخاطی نازک و شفافی است که سطح داخلی پلکها و بخش قدامی صلبیه را می‌پوشاند. ملتحمه اولین جایی است که با محیط خارج یا میکروبها در تماس است و بنابراین احتیاج به محافظت دارد

– صلبیه (اسکلرا) scleva: پوشش لیفی محافظ خارجی چشم است که متراکم و سفید می‌باشد. از نظر بافت شناسی شباهت قابل ملاحظه‌ای با قرینه دارد. علت شفاف بودن قرینه و غیر شفافی صلبیه، کم آب بودن نسبی قرینه است

– قرنیه (cornea): یک بافت بدون رگ شفاف است که اندازه و ساختمان آن قابل مقایسه با کریستال یک ساعت مچی کوچک است. دارای دو سطح است که سطح قدامی آن محدب و سطح خلفی مقعر می‌باشد

قرینه 6/1 قدامی سطح چشم را به خود اختصاص داده است

– عنبیه (iris): دیافراگمی است که در جلوی عدسی و جسم مژگانی قرار گرفته و اتاق قدامی را از اتاق خلفی جدا می‌کند. عنبیه مقدار نور وارد شده به چشم را کنترل می‌کند. عنبیه روی عدسی قرار دارد و بدون حمایت آن دچار لرزش می‌شود

مردمک Pupil: سوراخی است که در وسط عنبیه و کمی متمایل بطرف بینی قرار دارد و مقدار نور وارد شده به چشم را کنترل می‌کند. اندازه مردمک اساساً بستگی به تعادل انقباض و انبساط دارد. انقباض مردمک به علت فعالیت پاراسمپاتیک عصب جمجمه‌ای سوم و انبساط مردمک بعلت فعالیت سمپاتیک است

– جسم مژگانی: حلقه‌ای بافتی به عرض 6 میلی‌متر است که از برآمدگیهای صلبیه تا ناحیه‌ایی در شبکیه امتداد دارد و دارای مقطع مثلثی است. جسم مژگانی دارای عضلات طولی، حلقوی و شعاعی می‌باشد که کششها و رها شدنهای عدسی را به عهده دارد

– بخش یووه آ: که شامل عنبیه – جسم مژگانی و مشیمیه است. یووه آ لایه عروقی میانی چشم است و توسط قرنیه و صلبیه محافظت می‌شود. نقش آن تأمین خون شبکیه است

– عدسی (Lens): ساختمان شفاف و محدب الطرفینی است که درست در پشت عنبیه و مردمک و در جلوی فرورفتگی کم عمق وجه زجاجیه‌ای قرار دارد. عدسی توسط لیگامانهای محافظت کننده بنام زنولا در جای خود ثابت شده است. عدسی بدون عروقی، بی رنگ و کاملاً شفاف است دارای قطر حدود 9 میلی‌متر و ضخامت 4 میلی‌متر است. کپسول عدسی پرده نیمه تراوایی (کمی نفوذ‌پذیرتر از دیواره مویرگ) است که آب و الکترولیتها در آن می‌توانند نفوذ کنند. دارای 65% آب، 35% پروتئین و عناصر کمیاب مانند دیگر بافتهای بدن است پتاسیم موجود در عدسی از اغلب بافتها بیشتر است. اسید اسکوربیک و گلوتاتیون به هر دو شکل اکسید شده و احیا شده در آن وجود دارند

زلالیه (aqueous): مایع شفافی است که شامل 98% آب و 4/1% کلرورسدیم و مقداری گلوکز و آمینواسید و ویتامین c می‌باشد. زلالیه مسئول ثابت نگه داشتن فشار داخلی چشم و ابعاد آن است

زجاجیه: مایع ژله‌ای شفافی است که از شبکیه نامنظم از رشته‌های نازک و یکسان کلاژنی واقع در محلول بسیار رقیقی از نمکها، پروتئین و اسیدهیالورونیک ساخته شده و جزء اصلی آن را آب تشکیل می‌دهد. در قسمتی از ناحیه قدامی آن فرورفتگی برای قرار گرفتن عدسی وجود دارد

– مشیمیه choroid: پرده‌ای عروقی است که به اپی تلیوم رنگ دانه‌دار شبکیه و نیمه خارجی آن خون می‌رساند. در بین شبکیه و صلبیه قرار دارد. تجمع رگهای خونی مشیمیه، تغذیه بخش خارجی شبکیه زیر آنرا تأمین می‌کند

شبکیه Retina

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله کوکسیدیوز در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله کوکسیدیوز در فایل ورد (word) دارای 53 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله کوکسیدیوز در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله کوکسیدیوز در فایل ورد (word)

پیشگفتار
مقدمه
سیر تکاملی کوکسیدیاها
سبب شناسی
آیمریا آسرولینا 1929 Tyzzer
آیمریا برونتی 1942 LEVINE
آیمریا هاگانی 1938 LEVINE
آیمریا ماگزیما 1929 TYZZER
آیمریا مایتیس 1929 TYZZER
آیمریا میواتی 1964 EDGAR and SLEBOLO
آیمریا نکاتریکس 1930 JOHNSON
آیمریا پریکاکس
ژنتیک، سن بیماریها دیگر
اپیدمیولوژی
تشخیص
1 آزمایش میکروسکوپی
2 طبقه بندی ضایعات
3 طبقه بندی مدفوع
4 روشهای مورد استفاده در تشخیص گونه‌ها
پیشگیری و کنترل
خصوصیات مربوط به داروهای ضدکوکسیدیایی مصرفی
طیف فعالیت
مکانیسم عمل
اثرات متفاوت داروها بر روی پرندگان
روش استفاده دائم از یک دارو
اسفتاده از برنامه shuttle یا Dual
استفاده از برنامه Rotation
استفاده از برخی واکسنها
3مقاومت دربرابر کوکسیداستات ها
ب استفاده از مواد ضد عفونی کننده درکنترل بیماری
ج.ایمنی شناسی بیماری کوکسیدیوز
1-واکسیناسیون
ا. واکنس های زنده
2واکسنهای کشته
منابع

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله کوکسیدیوز در فایل ورد (word)

1 حسامی احمد، بررسی کوکسیدیوز طیور و ارزیابی شیمی درمانی آن پایان نامه شماره 2235، سال تحصیلی 73-
2Calnek B.W, barner J.H. Beard C.W,Reid W.M, yoder H.W(1991)
Diseases of Pouttry Ninth Edition, pp: 780-

3.Britton W.M,Hill CH.Barber c.w (1964) Amechanism of interaction between dietary protein levels and coccidiosis in chichs.J.Nutr. 82:306-
4.Booth N.H and Mcdonald L.E (1988).veterinary pharmacology and therapeutics Edition, the low stateuniversity university press pp:950-
5.cuming R.B(1992) the biological control of coccidiosis by choice feeding. Proc XIX world’d poult.cong vol 2:425-
6.40 Edgar,S.A (1993) How to prevent long- lasting resistance of coccldia to druy Warld poultry- misset Agust
7. Howll J,Hanson J.onderna D and Harris W.N(1980) monensin of Toxicology in chichen . Avian disease 24: 1050-
8.Hurst R.E, pay E.J and Dilworthe B.C(1974) Effects of monensin and sodium chlorid on broiler pertormance. Poul.sci 53(1)434-
9. Johnson Jand Reid M.W (1970). Anticoccidial drugs lesion Scoring techniques and floorepen experiments with chichens
Exp. Parasitol 28:30-
10.Jordan F.T.W (1990). Poultry disease. Third edition pp:226-
11. kenneth W.B (1990) Trends in coccidisis control, Present consideration and future concerns. Zootechniqual international June
12.Levine pp,Norman D(1985) veteri nary protozoogy. 5 th Edition chapter 7 pp: 130-142 , 178-188 , 223-
13. Lillehoj H.S.y,kellerl, Sevoianm (1989) Eimria tenella and E.acervulina: lymphokines secreted by on avian T.cell lymphoma or by sprozoite – stimulated lymphocyted protect chichen against avain coccidiosis Exp. Parasitol 69:54-
14.Lillehoj H.S (1994). Immaune response to coccidian parasites vth International coccidisis conference p:11-
15. Rrff M.D, chate MB (1980).Relation of restricted feeding and medication to coccidiosis control. Poult. Sci 59: 697-
16.Ruff M.D (1989) Interaction of avian coccidiosis with other disease: Areview coccidio morphs, proc 5 th interual cocci. Conf inrapub. Paris pp:173-
17.Schleifer J(1994). International coccidiosis conference
Poult. Interational v: 33 N:z p:53-
18. Shirley M.W(1993) control of coccidiosis with live vaccine. World poultry-missel Agust
19. solsby E.J.I (1982). Helmints, arthropods and protozian of domesticoted animal. Seventh Edition pp: 630-
20. vertomen M.H (1993) How can aresistance problem be broken
World poultry – misset agust
21. Vertomen M.H (1993). Factor which contribute to contract. World poultry – misset agust
22.voeten A.C, Brauris ww other F.W and marja A.J vau rieb (1988). Influence of coccidiosis on growth rate and feed conversion in broiler after experimental infection with eimeria acerv lina and E.maxima, the veterinary Quartery lol4: 256-

پیشگفتار

کوکسیدیوز مهمترین و متداولترین بیماری انگلی طیور است که می‌تواند موجب ایجاد خسارات اقتصادی عمده‌ای در مرغداریهای صنعتی گردد

زیان ناشی از تلفات، کاهش میزان تولید- اشکالات ایجاد شده در میزان ضریب تبدیل غذائی، رشد و عملکرد گله در اشکال بالینی و تحت بالینی کوکسیدیوز از جمله این موارد بشمار می‌آیند

در سالهای نخست پرورش تجاری طیور، وقوع فراوان کوکسیدیوز اغلب منجر به بروز مسائل حادی می‌گردید پس از آن تفکیک تمایز شکل بالینی کوکسیدیوز از موارد تحت بالینی آغاز شد بطور کلی این مسئله مورد قبول قرار گرفته که در مرغداریها اغلب اشکال تحت بالینی و یا سطح پائین آلودگی با کوکسیدیوز دیده می‌شود که فاقد اهمیت اقتصادی قابل توجه می‌باشند. با این حال پس از گذشت چند سال، به دنبال افزایش شواهد بدست آمده این نتایح مورد بازنگری قرار گرفته است. مطالعات دقیقی که توسط B raunius  (1980) و Voeten و همکاران (1988) در سطح فارم بعمل آمد حاکی از آن است که سطوح پایین آلودگی با کوکسیدیوز قادر است بر روی عوامل مؤثر بر تولید تأثیر زیانباری داشته باشد. (22) وسعت آسیب‌ها و ضایعات ناشی از این بیماری بستگی به زمان وقوع در دوره پرورش دارد، در صورتیکه جوجه‌ها در دروه بحرانی[1] یعنی هفته سوم، چهارم و پنجم مبتلا به بیماری شوند، در دروه پس از بیماری تا زمان کشتار در جوجه‌های گوشتی و زمان تولید در مرغان تخمگذار خسارت وارده به تولید دیگر قابل جبران نخواهد بود

این بیماری از لحاظ اقتصادی ضررهای هنگفتی را در بردارد که در نوع خود بی‌‌نظیر است زیرا در جهان این بیماری سالیانه حدود 60 تا 120 میلیون دلار خسارت‌ مالی ایجاد می‌کند که این امر بخوبی گویای عمق فاجعه است علاوه بر این هزینه‌‌هایی که به طور سالانه در دنیا صرف خرید دارو، درمان و یا پیش‌گیری کوکسیدیوز می‌گردد، رقم اعجاب‌آور 150 میلیون دلاری می باشد (7)

در آمریکا به تنهائی سالانه 60 میلیون دلار صرف هزینه‌های داروئی مربوط به کوکسیدیوز می‌شود برای اینکه بتوانیم تصویر درستی از کل سرمایه‌ای که سالانه بواسطه  کوکسیدیوز بطور جبران ناپذیری در سطح جهان زایل می‌شود ارائه دهیم، در اینجا سود خالص چند شرکت چند ملیتی را که بر طبق گزارش مجله معتبر اقتصادی فورچون[2]در سال 1986 مقامهای اول تا ششم را از حیث درآمد سالانه از بین 500 شرکت چند ملیتی کسب کرده‌اند ذکر می‌کنیم

1 آی، بی، ام                               000/555/6 دلار در سال

2 اکسون                                   000/870/4 دلار در سال

3 جنرال متورز                            000/999/3 دلار در سال

4 فورد متور                               400/515/2 دلار در سال

5 جنرال الکتریک                          000/336/2 دلار در سال

6 آموکو                                    000/953/1 دلار در سال

این مقایسه ساده نشان می‌دهد که سرمایه‌ای که بوسیله کوکسیدیوز در سال زایل می‌شود از مجموع درآمد خالص چند شرکت چند ملیتی بزرگ بسیار بیشتر است
(7 و 8)

متخصصین حدود 10-5% کل مرگ‌ومیر را در سطور جهان بواسطه کوکسیدیوز می‌دانند (56) البته خساراتی که در سطح بالا ذکر گردید، شامل خساراتی فراوان ناشی از کوکسیدیوز تحت  بالینی نمی‌شود. خسارت منسوب به کوکسیدیوز تحت بالینی عبارت از افزایش ضریب تبدیل غذایی و کاهش اضافه وزن می‌باشد. محاسبه انجام شده نشان می‌دهد که این شکل بیماری ضریب تبدیل غذائی را 4 تا 10 درصد افزایش می‌دهد. همچنین باعث کمبود وزن بدن بمیزان 50 تا 100 گرم در پایان دوره پرورش جوجه‌های گوشتی می‌شود. پیش‌بینی شده است که به ازای هر پرنده خساراتی معادل 5 تا 10 سنت آمریکا وارد می‌شود

سرمایه‌ای که اکنون در صنعت پرورش طیور گوشتی در ‎آمریکا در جریان است به چندین میلیارد دلار بالغ می‌شود و بنابراین کاربرد گسترده داروهای ضد کوکسیدیوز بخصوص در طیور گوشتی از اهمیت فراوانی برخوردار می‌باشد. و از ضررهای اقتصادی بسیار هنگفتی جلوگیری بعمل می‌آورد

کاربرد داروهای ضدکوکسیدیایی در هر کشور یک ضرورت تلقی می‌شود ولی دقت در  انتخاب و نوع داروهای ضدکوکسیدیایی نیز نبایستی نادیده گرفته شود. عمده‌ترین مسئله در مورد کوکسیدیوز انتخاب دارویی مناسب می‌باشد. (1)


[1]  . Critical Period

[2]  . Fortune

مقدمه

بیماری کوکسیدیوز دارای اهمیت جهانی در صنعت طیور می‌باشد این بیماری بوسیله  پروتوزآها که انگلهای تک سلولی می باشند. ایجاد می‌گردد. این پروتوزآها[1] متعلق به شاخه آپی کمپلکسها[2] و جنس آیمریاها[3]‌ می‌باشد. (2 و 10)

آیمریاها در اپیتلیوم روده تکثیر نموده  و سبب تخریب بافتها می‌گردند و متعاقب آن فرآیندهای هضم و جذب مختل گردیده، پرنده از دریافت مواد غذائی و آب محروم شده و در نتیجه دچار دهیدراتاسیون، کم خونی و حساسیت در برابر سایر عوامل بیماریزا می‌گردد

خانواده آیمریاها نسبت به هرگروه از حیوانات، اختصاصی می باشند و کوکسیدیاهای ماکیان فقط ماکیان را آلوده می‌کنند. 9 گونه آیمریا در ماکیان شناخته شده ولی فقط 5 گونه‌ آن بیماریزا تشخیص داده شده که عبارتند از

آیمریا نکاتریکس[4]، آیمریا برونتی[5]، آیمریا آسرولینا[6]، آیمریاماگزیما[7] و آیمریاتنلا[8] همانند بسیاری از بیماریهای انگلی، کوکسیدیوز عمدتاً در پرندگان جوان بروز می‌نماید. زیرا پس از آلودگی پرنده با عامل بیماری‌، ایمنی در برابر بیماری به سرعت ایجاد شده و توسعه می‌یابد و ایمنی حاصله پرنده را در برابر آلودگی مجدد در برابر همان گونه محافظت می‌نماید

شیوع بیماری کوکسیدیوز شکلهای مختلفی داشته که می‌تواند بسیار حاد یا خیلی ملایم بوده بدون اینکه هیچگونه علائم بالینی و یا تحت بالینی را با اندازه‌گیری وزن بدن، یافته‌های آسیب شناسی، مقدار غذایی مصرفی، و یا اندازه‌گیری پارامترهای خونی مشاهده نمود

بیماری بسیار حاد در نتیجه بلع میلیونها اووسیست و نوع خیلی ملایم در نتیجه بلع تعداد بسیار کمی اووسیست ایجاد می‌گردد. اکثر عفونتهای ایجاد شده نسبتاً خفیف می‌باشند. و لیکن بدلیل امکان شیوع نوع خطرناک بیماری و خسارت اقتصادی ناشی از آن تقریباً تمام طیور جوان بطور دائم مقادیر کمی از داروهای ضدکوکسیدیایی را دریافت می‌کنند

بدین صورت از بروز عفونت جلوگیری شده و یا حدت آن کاهش یافته و متعاقب آن ایمنی ناچیزی ایجاد می‌گردد وجود ایمنی در جوجه‌های گوشتی مهم نمی‌باشد، زیرا آنها معمولاً فقط برای مدت 6 تا 8 هفته نگهداری می‌شوند

واکسنهای بکار رفته علیه بیماری با موفقیت محدودی روبرو گردیده‌اند و عمدتاً در پولتهای مادر و بوقلمونها مصرف می‌شوند ندرتاً عمل واکسیناسیون در جوجه‌های گوشتی انجام می شود زیرا حتی عفونت‌های خفیف که توسط برخی از گونه‌های کوکسیدیا ایجاد می‌گردد قادرند بر روی افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و پیگمانتاسیون پوستی تأثیر منفی بگذارند. (2)

سیر تکاملی کوکسیدیاها

چرخه زندگی کوکسیدیاها زمانی شروع می‌شود که اووسیست[9] فعال کوکسیدیا بعد از طی مراحل اسپروگونی[10] توسط جوجه یا طیور حساس از محتویات بسته و یا غذا و آب دریافت و بلع گردد

بعد از این مرحله دیواره اووسیست طی عمل مکانیکی در سنگدان شکسته و اسپروزایت‌ها[11] نیز در روده بواسطه عمل هضم‌کننده نمکهای صفراوی، تریپسین و اکسید دوکربن بر روی جدار اسپروسیست‌ها[12] و یا از طریق جسم استیدی[13] آزاد می‌شوند و با حرکت سرخوردن بسته به گونه انگلها قسمتهای مختلف دستگاه گوارش را مورد حمله قرار می‌دهند و در آنجا جهت تکثیر، چرخه داخل سلول را شروع می‌نمایند

اسپروز وایت‌ها در این مکانها به دو قسمت بافت روده حمله می‌کنند اولین قسمت راس خلها و فضای بین سلولهای روده‌ای و دومین قسمت نفوذ در کریپتها و فضای بین‌ سلولی آنها و سپس لایه لامینا پروپریا[14] حرکت کرده و نفوذ به سلولها را از این لایه شروع می‌نمایند

از این زمان انگل وارد مرحله غیر جنسی[15]می‌شود و پس از ورود به سلول گردشده و رشد می‌نماید که بنام تروفوزایت[16] نامیده می‌شود. تروفوزایت از طریق شیزوگونی[17]یا مروگونی[18] تقسیم شده ایجاد شیزونت نسل اول را می‌نمایند. مروزایت‌ها[19] که سلولهای دراز و باریکی هستند در داخل شیزونت‌ها بوجود می‌آیند، بعد از آن شیزونت پاره شده و مروزوایت‌ها نسل اول آزاد گردیده که تخریب سلول را بدنبال دارد

این مروزایت‌ها ممکن است مجدداً وارد سلول اپتیلیال رود شده و شیزونت نسل دوم را ایجاد کنند

در برخی از گونه‌ها شیزونت نسل دوم منطقه وسیع‌تری را مورد هجوم قرار می‌دهد. مرحله شیزوگونی محدود بوده و حداکثر پس از چندبار تکرار، مروزوایت های حاصل وارد سلولهای اپیتلیال گشته و مرحله جنسی[20] را که به آن مرحله گامتوگونی[21] نیز گویند شروع می‌نمایند

در این مرحله گامتهایی ایجاد شده که از نظر شکل متفاوت هستند

میکروگامتهای[22] کوچک و متحرک به ماکروگامتها[23]ملحق می‌شوند و تشکیل زیگوت[24]را می‌دهند


[1]  . ‍Protozoare

[2]  . Api Complexa

[3]  . Eimeria

[4]  . E. Necatrix

[5]  . E. bronetti

[6]  . E. acervulina

[7]  . E. maxima

[8]  . E. Tenella

[9]  . Oocyst

[10]  . Sporogny

[11]  . Sprozoite

[12]  . Sprocyst

[13]  . Stieda body

[14]  . Lamina Properia

[15]  . aseual stage

[16]  . Trophozoite

[17]  . Schizogony

[18]  . Morogony

[19]  . Schizont

[20]  . Merozo ite

[21]  . Merozoite

[22]  

[23]  

[24]  

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله پرورش شترمرغ در فایل ورد (word) دارای 47 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)

تاریخچه شتر مرغ
مقدمه ;
بخش اول منابع تولید
بخش دوم روش های پرورش ;
بخش سوم تغذیه
بخش چهارم بازاریابی
روغن شتر مرغ ;
پوست
تولید مثل ;
نکات مهم در پرورش شترمرغ
فعالیت های انجام شده در زمینه پرورش شترمرغ در ایران
تغذیه شتر مرغ ها
نحوه نگهداری شترمرغ
بیماریهای شترمرغ 
پرورش و گوشت شتر مرغ
شتر مرغ در تایوان
کشتارگاه ;
منابع ;

تاریخچه شتر مرغ

مصریان باستان در 2000سال قبل شتر مرغ را برای کشیدن ارابه تربیت می کردند. آرسینو ملکه مصری بر شتر مرغ زین شده ای سوارمی شده است. گروههای شترمرغ گاهی اوقات در روم برای کشیدن ارابه ها در مسابقات مورد استفاده قرار می گرفتند. ژنرالهای رومی کلاه خودهای رزمی خود را با پرهای شترمرغ، به عنوان نشانه ای از رهبری    )فرماندهی(  می آراستند. همسران آنها خود را با پرهای شترمرغ به عنوان سلطنتی می آراستند و در کارهای روزمره سوار برشتر مرغ می شدند. پوسته تخم شتر مرغ در غارهای چین کشف شد که متعلق به 2500سال قبل است که توسط انسانها مورد استفاده واقع می شدند. شواهدی بدست آمده که پیشنهاد می کند که بوشمن های اولیه در افریقای جنوبی این پرندگان بزرگ را برای گوشت شکار می کردند. از پوسته های شتر مرغ به عنوان ظروف آب استفاده می کردند از آنها تخت های تزئینی می ساختند. نقاشی های قدیمی شتر مرغ، در معابد مصری کشف شدند بیانگر آن است که آنها تا حدی بوسیله مصریان اهلی شده بودند. شتر مرغ نشانه تِمی ، الهه مصری صداقت و عدالت بوده است. فراعنه و خانواده هایشان جزء طبقات برتری بودند که می توانستند دارای بادبزنهای ساخته شده از پر شتر مرغ باشند. روغن شتر مرغ توسط مصریان و رومیان باستان به عنوان ماده آرایشی و برای ماده ای جهت درمان درد و روماتیسم استفاده می شد. در دهه 1700 ماری آنتوانت پرهای شتر مرغ را به عنوان یک مد دلخواه زنان مجدداً معرفی نمود. آنچه اتفاق افتاد انفجاری در صنعت پر شتر مرغ بود که در طول قرن نوزدهم و نیز در قرن بیستم ادامه یافت. در دوره معاصر شتر مرغ، پس ازآنکه به واسطه شکار برای برداشت پرهای باشکوهش منقرض شده بودند، در اکثر مناطق قلمرو طبیعی است در وضعیت حفاظت شده جنوبی قرارداد. مزارع شترمرغ در حال حاضر به طور گسترده در سراسر دنیا راه اندازی می شوند. تولید پر، گوشت، روغن و تخم برای بازار جهانی آن می کنند

مقدمه :

 

اطلاعات اولیه صنعت پرورش شترمرغ

 

 شترمرغ(struthio camelus ) بزرگترین پرنده زنده است که متعلق به خانواده ratite ها به معنای سینه پهنان می باشد. اعضای این خانواده بوسیله عدم قدرت پرواز‍،توانایی دویدن و فقدان جناق در استخوان سینه شان شناخته می شوند. این پرندگان بسیار مقاوم بوده و به آسانی می توانند با شرایط گوناگون اقلیمی سازگار شوند. آنها می توانند در چراگاه های فقیری که گاو و گوسفند قادر به رشد و زندگی نیستند،زنده بمانند

تاریخچه پرورش شترمرغ

در حدود سال های 1860 تقاضای زیادی برای پر شترمرغ،منجر به اهلی کردن آن در آفریقای جنوبی شد . پس از اختراع دستگاه جوجه کشی مصنوعی ، در سال 1870 این حرفه تبدیل به حرفه ای بسیار سودآور گردید اما از سال 1914 به بعد،تقاضا برای پر کاهش یافت و در اواخر دهه 80،توجه به گوشت و پوست این پرنده باعث رونق مجدد این صنعت شد و تا به امروز این روند ادامه دارد

انواع شترمرغ

شترمرغ آفریقای جنوبی (struthio camelus australis )-گردن آبی

شتر مرغ آفریقای شمالی (struthio camelus camelus )-گردن قرمز

شترمرغ آفریقای شرقی (struthio camelus massaicus )-گردن قرمز

شترمرغ سومالی (struthio camelus molibdophanes )-گردن آبی

شترمرغ آفریقایی اهلی شده (struthio camelus domesticus )-گردن سیاه

مورد اخیر نوع اهلی شده ای می باشد که از قرن گذشته در آفریقای جنوبی تولید شده است که نتیجه تلاقی بین زیرگونه های مختلف با انتخاب بهترین پر،بالاترین باروری و مقاوم ترین در حمل و نقل می باشد.مزایای هر یک از این گونه ها بدین شرح است

گردن آبی:جوجه ها مقاوم تر با درصد قدرت زنده مانی بیشتر اما تولید تخم کمتر

گردن قرمز:قد بلندتر،تولید گوشت بیشتر،بلوغ دیرتر و تولید تخم کمتر

گردن سیاه(شترمرغ اهلی):مطیع تر،تولید تخم بالا اما جوجه ها ضعیف تر،جثه کوچکتر و تولید گوشت کمتر

محصولات شترمرغ

گوشت،پوست،پر و روغن

گوشت

گوشت شترمرغ،گوشت قرمز است . طعم، بافت و رنگ گوشت شترمرغ شبیه به گوشت گاو بوده اما میزان چربی،کالری و کلسترول آن کمتر است. به علاوه گوشت شترمرغ میزان بالایی از عناصر کم نیاز مانند روی و منیزیم را نیز داراست. این گوشت نیاز بدن به ویتامین PP(نیاسین) را تامین کرده و نسبت به سایر گوشت ها مقادیر بیشتری ویتامین های A ، C ، B1 و B2 دارد. همچنین میزان گوشت بدست آمده از هر شترمرغ نیز بسیار قابل توجه است. یک شترمرغ 12 ماهه با وزن زنده 100 کیلوگرم، لاشه ای با وزن 60 کیلوگرم تولید خواهد کرد. از این 60 کیلوگرم،21 کیلوگرم گوشت درجه یک (استیک و فیله) و 14 کیلو گرم گوشت درجه دو(گوشت لخم) و مابقی استخوان و چربی خواهد بود.این مقادیر بسته به سن،جنس و روشهای مدیریتی تغییر می کند

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)

احداث مزرعه شترمرغ برای هر کسی پر ماجراست. برای راه اندازی مزرعه شترمرغ به زمین، نیروی کار، آب، مجوز و نقدینگی نیاز دارید. قبل از آغاز چنین پروژه ای برخی از جنبه های مورد نیاز را مورد بررسی قرار می دهیم

زمین

باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید. بسته به اینکه چه گزینه هایی را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید. ممکن است فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید
گروه بندی معمول شترمرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و دو ماده است، اما شما ممکن است نگهداری جفتی ( یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهارتایی ( یک نر و سه ماده) و یا نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید. ما نگهداری جفتی و یا سه تایی را توصیه می کنیم. چون کنترل عملکرد فردی هر پرنده امکان پذیر است
فضای مورد نیاز برای پرورش دسته سه تایی30 متر (32 یارد) در 50 متر (55 یارد) و در مجموع 1500 متر مربع است. البته این اندازه بدون هیچگونه عواقب جدی تقریبا به نصف قابل تقلیل می باشد اگرچه گردشگاه های بزرگتر با مکان های دویدن وسیع مطلوبتر بوده و به همین علت گردشگاه ها به صورت مستطیل در می آید تا مربع
جوجه ها طی چهار هفته اول زندگی به فضای کمی نیاز دارند. فضای 2 متر (2 یارد) در 10 متر (11 یارد) برای 20 جوجه کافی است، لیکن جوجه ها سرعت رشد چشمگیری دارند، با رشد جوجه ها نیاز به فضای پرورشی به سرعت افزایش می یابد
بسته به شرایط آب و هوایی، جوجه ها هنگام شب به سالن نیاز دارند. در صورت وجود منبع گرمایی، همه جوجه ها باید به این منبع گرمایی دسترسی داشته باشند. بر اساس احتیاجات بدنشان جوجه ها باید دور از حرارت بنشینند. وقتی جوجه ها مستقیما از هچر به زیر سایه بان در طول روز منتقل می شوند، در دو هفته اول به یک لامپ حرارتی در طول شب نیازدارند. سایه بان حتی به شکل سایه درخت عامل مهمی برای شترمرغ ها در هر سنی است. در مواقعی که در نظر دارید تجهیزات جوجه کشی مورد نیاز را خودتان داشته باشید باید ابعاد اتاق مورد نیاز را در نظر داشته باشید که بستگی به انکوباتور و هچر خریداری شده دارد. به یک اتاق برای انکوباتور، یک اتاق برای هچر، محلی برای تمیز کردن تخم ها و محلی اختیاری برای ذخیره تخمها قبل از قرار دادن در انکوباتور نیاز دارید

 کارگر

پرندگان بالغ باید دو بار در روز تغذیه شوند یک بار در اوایل روز و یک بار در وسط یا پایان عصر. جوجه ها باید حداقل پنج بار در روز سرکشی شوند، وقتی تخم ها هفته ای یکبار گذاشته شوند جوجه کشی به طور روزانه و هچینگ باید روزی دو بار بررسی شود. همه این کارها به نیروی کار انسانی نیاز دارد. عمل دیگری که نیاز شدیدی به نیروی کار دارد تمیز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن مدفوع باز داشته شوند ( بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها ) به طو ر مشابه، چیدن تخم ها در انکوباتور و نظافت هچر به زمان زیادی نیاز دارد. پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم کار پرورش، نظارت است. پیشگیری بهتر از درمان است و بر طرف کردن نواقص پیش از بروز مشکل موجب صرفه جویی در وقت و هزینه می شود
نظارت مداوم موثر است، اما بهترین حالت این است که مولد ها غیر از زمان خوراک دادن و جمع آوری تخم شترمرغ به حال خود رها شوند. انجام امور با یک شخص امکان پذیر است ولی استفاده از دو یا چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتری به همراه دارد. باید در نظر داشته باشید که آیا وقت کافی دارید؟ از پرداخت هزینه کارگر یا کارگران مزرعه بر می آیید؟

آب

پرندگان در طول شبانه روز به آب نیاز دارند. این موضوع را باید در طراحی لانه ها در نظر داشته باشید که احتمالا تأمین آب، هزینه ای را به شما تحمیل خواهد کرد. در آب و هوای سرد، ممکن است نیاز به نصب آبگرمکن هایی باشد تا دمای آب را برای همه پرنده ها در 20 درجه سانتیگراد ثابت نگه دارد و صرفا یخ نزدن آب کافی نیست
شترمرغ ها علاقه به نوشیدن آب در حین غذا خوردن دارند که این عمل موجب کثیف شدن سریع آب می شود و بنابراین باید به طور منظم آب تمیز در اختیارشان قرار گیرد. پرنده ها نیاز مداوم به آب دارند و همین بر مصرف غذای خشک تأثیر می گذارد. آب بسیار سرد یا گرم مصرف آب را تحت تأثیر قرار داده و اغلب موجب کاهش مصرف غذا می شود

مجوز

برای اینکه بدانید اخذ چه نوع مجوزهایی برای احداث مزرعه شترمرغ لازم است باید با مراکز مرتبط از جمله معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و یا معاونت های امور دام بخش طیور غیر مرسوم و سازمانهای مرتبط با پرورش شترمرغ منطقه مشورت کنید. در برخی کشورها نظیر آلمان باید دوره ای را در زمینه پرورش شترمرغ گذراند. خوشبختانه کشورهای دیگر تا این حد سختگیر نیستند و پرورش شترمرغ را همچون دیگر فعالیتهای مزرعه ای تلقی می کنند. نکات زیر را باید روشن کنید
• مجوز برای مالکیت پرندگان
• مجوز برای حمل و نقل پرندگان
• احداث چاه تلفات برای دفن پرنده های مرده
• بازرسی های دامپزشکی
• معیارهای امنیت زیستی (Bio Security) نظیر حوضچه ورودی وسایل نقلیه تا وسایل نقلیه هنگام ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفونی عبور کنند
سوالات و موارد مهم را یاد داشت کرده با کسی که در منطقه شما پرورش شترمرغ دارد صحبت کنید، آنها منبع با ارزشی برای کمک هستند

مسائل اقتصادی و سرمایه گذاری

برای راه اندازی نیاز به سرمایه دارید. همچنین احتمالا ایده هایی در زمینه اینکه چه مقدار توانایی مالی برای این کار دارید، خواهید داشت. توصیه این است که دایره فعالیت را نصف کنید. در هر صورت از کسی وام نگیرید
تنها وقتی فروش محصولاتتان را آغاز می کنید درک روشنی خواهید داشت که فعالیتتان سود آور بوده است یا خیر. اغلب اوقات مزرعه داران جدید بدون برنامه مقدار زیادی پول برای فراهم کردن شیک ترین تجهیزات صرف می کنند. مزرعه هایی شبیه به هتلها ی کوچک و کاملا غیر قابل کاربرد مشاهده شده اندکه وقتی به مراحل مهمی می رسند که عملا باید محصولاتشان را بازاریابی کنند بودجه شان به پایان رسیده است چون تولید به اندازه مورد انتظار نبوده است. توصیه این است که کار را ساده آغاز کنید. از امکانات موجود استفاده کنید. از قفس هایی که دارید، ساختمانهایی را که قبلا احداث شده اند استفاده کنید. آنچه ضروری است سرمایه گذاری در تهیه انکوباتور مناسب می باشد. یک انکوباتور خوب نتایج خوبی به همراه خواهد داشت که انکوباتور بد ندارد

رکوردگیری

در رکورد گیری باید قادر باشید برای هر لانه به سوالات زیر پاسخ دهید
o مولدها چه تعداد تخم گذاشته اند؟
o هزینه تغذیه مولدها در یک سال چقدر شده است؟
o میزان جوجه در آوری عملا چقدر بوده است ؟
o چه تعداد از جوجه ها به سن کشتار رسیده اند؟
o هزینه تغذیه هر جوجه تا سن کشتار چقدر است ؟ و از پاسخ این سوال محاسبه کنید
o هزینه تولید هر تخم چقدر است؟
o هزینه تولید جوجه یک روزه چقدر است؟
o هزینه پروار پرنده ها تا رسیدن به وزن مشخص چقدر است؟
o هزینه ها را با در آمدها مقایسه کنید
o فروش پوسته تخم شترمرغ چقدر می شود؟ فروش پر؟ فروش پوست؟ فروش گوشت؟
با انجام محاسبات فوق به ازای هر لانه، قطعا قادر خواهید بود که بیشترین و مهم ترین بخش و کمترین آنها را مشخص کنید. اگر دسته سه تایی سود آور نیست، حذف کنید و ضرر را کاهش دهید

  بخش دوم – روشهای پرورش

گزینه های مختلفی برای پرورش شترمرغ وجود دارد

1- چرخه کامل( Full Cycle)
این حالت شکل معمول است. شما مولدهایی دارید که تخم می گذارند، انکوباسیون و جوجه کشی را انجام می دهید و سپس خودتان جوجه ها را تا رسیدن به سن کشتار پرورش می دهید. بهترین قسمت این روش این است که خودتان مسئول هر بخش هستید. اگر اشتباهی رخ دهد نمی توانید به جز خودتان کس دیگری را سرزنش کنید
ممکن است محل جغرافیایی شما طوری باشد که هیچگونه تجهیزات انکوباسیونی در اطراف وجود نداشته باشد و شما مجبور باشید که این کار را خودتان انجام دهید. از طرف دیگر اگر مزرعه تان بزرگ است، ممکن است به افراد دیگری برای پرورش همه جوجه هایتان نیاز داشته باشید، زمین شما ممکن است محدود باشد یا ممکن است برای کاهش ریسک این کار را انجام دهید. بار مالی این نوع سرمایه گذاری وقتی همه مراحل را خودتان انجام دهید در بیشترین مقدار است. به طور کلی، با پیشرفت صنعت شترمرغ، کارها تخصصی تر شده و هر مزرعه دار تمایل دارد بر روی کاری که بهتر وارد است متمرکز شود

2- پرورش مولدها
برخی از مزرعه داران، مولد پرورش داده و تخمهای آنها را می فروشند. این منبع درآمد آنها است

3- تجهیزات جوجه کشی
ممکن است بخواهید فقط تجهیزات جوجه کشی داشته باشید. مزرعه دارانی هستند که برای جوجه کشی تخمهایشان به شما پول پرداخت می کنند. ممکن است تخم شترمرغ را خریداری کرده و به صورت جوجه یکروزه به فروش برسانید
یک سیستم جوجه کشی خوب بسیار گران بوده و بنابراین به سرمایه گذاری هنگفتی نیاز دارد. قبل از تصمیم گیری برای راه اندازی تجهیزات جوجه کشی لازم است تقاضای موجود در منطقه یا تأمین تخم ها را مورد ارزیابی قرار دهید
معمولا مزرعه داران برای قرار دادن تخم شترمرغ ها در ماشینتان مبلغ ثابتی را پرداخت کرده و برای هر جوجه ای که که تحویل می دهید نیز مبلغ بیشتری می پردازند. ثبت مشخصات تخم ها برای اینکه مالکان تخم ها جوجه های خود را تحویل بگیرند اهمیت فوق العاده ای دارد

4- پروار بندی جوجه ها
کم هزینه ترین گزینه است. شما جوجه ها را در سن خاصی خریده و تا زمان کشتار پرورش می دهید. این گزینه به ویژه برای تازه کارها جالب است، مخصوصا اگر قرار داد خرید مجدد پرنده های کشتاری وجود داشته باشد، اما در این مواقع هوشیار باشید. در گذشته بسیاری از این برنامه های بیع متقابل به علت ناتوانی شخص پیشنهاد کننده چنین قرار دادهایی برای فروش محصول به قیمت مطلوب با شکست مواجه شده است. به عبارت دیگر به توافقات بیع متقابل عمل نشده و در برخی موارد پرنده ها روی دست مزرعه دار مانده و خود باید به بازار یابی آنها بپردازد

5- گروه های منطقه ای
برخی طرفدار گروههای منطقه ای هستند چون مزرعه داران توسط یکدیگر حمایت می شوند. کار گروهی از هر لحاظ مفید است. مزرعه داران همگی دارای مولد بوده و همه تخم شترمرغشان را به یک فرد تحویل می دهند. هر مزرعه دار به طور چرخشی هر هفته تعدادی از جوجه ها را تحویل می گیرد. این بدین معنی است که مزرعه دار اول همه جوجه های هفته اول را تحویل می گیرد. مزرعه دار دوم همه جوجه ها را هفته دوم و ..، سیستم کاملا تعاونی است به طوری که هیچ جوجه ای به حال خود رها نمی شود و مدیریت 5 جوجه به آسانی 20 جوجه است. مطلب دیگر اینکه همه کشاورزان از خوراک مشابهی استفاده می کنند که به تولید محصول یکنواخت کمک می کند. خرید عمده، قیمت مناسب تری را برای این مزرعه داران به همراه دارد

صنعت جهانی شترمرغ

تجربه نشان داده است که صنعت شترمرغ در برخی نواحی جغرافیایی به شدت ناپایدار است. نواحی ای که پرورش شترمرغ جدیدا آغاز شده معمولا با قیمت بالا ی پرنده زنده مواجه هستند ولی وقتی قیمت واقعی پرنده کشتار شده مشخص می شود افت می کنند. این الگو در سطح وسیع تری در همه جای دنیا دیده شده است

بخش سوم – تغذیه

هزینه غذا 60% تا 70 % کل هزینه پرورش شترمرغ را تشکیل می دهد بنابراین درک آن در ابتدای آغاز به کار پرورش شترمرغ بسیار مهم است. متاسفانه پرورش دهندگان قدیمی و جدید حداقل آگاهی را از این موضوع دارند
نخست بعد اقتصادی را در نظر می گیریم. هزینه غذا به خودی خود مهم نیست بلکه تفاوت موجود در درآمد پرنده های پروار شده و هزینه تولید آن ها اهمیت دارد. علاوه بر محاسبه هزینه تخم، جوجه، پرنده آماده کشتار که همه فاکتورهای مهمی هستند، محاسبه افزایش در آمد حاصله از تولید بالاتر ( تعداد تخم، تعداد جوجه، کیلوگرم گوشت تولیدی و پوست بزرگتر) نیز اهمیت دارد. بنابراین بسیاری از مردم بدون بررسی قابلیت در تولید گزینه های مختلف و استنتاج از اینکه تغذیه بهتر موجب کاهش ضرر ناشی از عدم باروری، مشکلات جوجه در آوری و تلفات جوجه ها می شود، به دام ((کاهش)) هزینه های غذا گرفتار می شوند. یک جیره خوب باید دارای موارد زیر باشد
o علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت
o غلات نظیر ذرت برای تأمین انرژی
o منبع پروتئینی نظیر سویا ی بدون پوسته
o مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف
o ویتامین ها
o سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر
تحقیقات گسترده ای توسط blue mountain در زمینه اجزای یک جیره خوب انجام شده است. سری به سایت http://www.blue-mountain.net/ بزنید. به عنوان مثال برای الیاف یونجه که داری سطوح مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل 18 درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد. یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد
در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد که دارای کیفیت پایینی است. سویا معمولا بین 44 تا 47 در صد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی 44 در صد پروتئین است. همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه می کنیم
ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستند. در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با یکدیگر نیز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسیمی که به یک شکل خاص وجود دارد ممکن است برای شترمرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید. در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار برخلاف معمول تولید 30 – 25 کیلوگرم در استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند

بخش چهارم- بازاریابی

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله جوجه کشی و دلایل افت هچ در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله جوجه کشی و دلایل افت هچ در فایل ورد (word) دارای 48 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله جوجه کشی و دلایل افت هچ در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله جوجه کشی و دلایل افت هچ در فایل ورد (word)

پیش گفتار

جوجه کشی (هچ)

فصل اول

مراحل تکامل جنین

جنین شناسی جوجه

زمان های مهم در رشد جنین

فصل دوم

مرگ و میر جنین و دلایل مربوطه

مرگ و میر جنینی به چند دلیل رخ می دهد

تشخیص علل عدم موفقیت در جوجه درآوری;

بی نطفه بودن تخم مرغ ها

مردن نطفه در سنین اولیه

مرگ جنین در مراحل انتهایی

خروج جوجه از تخم مرغ زودتر از موعد

خروج جوجه از تخم مرغ دیرتر از موعد

جوجه های چسبناک

حالات غیرطبیعی

بسته نشدن ناف

فلج بودن جوجه ها

جوجه غیرطبیعی

نگهداری نامناسب;

نشانه های معمول کمبود ویتامین ها و املاح

فصل سوم

دلایل افت هچ در سنین مختلف و معیارهای شناسائی اشکالات;

اویدوکت و تخمدان مرغان مادر در حال تولید

کاهش وزن تخم مرغ

مراحل تکامل

بی نطفگی

تخم مرغ بی نطفه بعد از 21 روز انکوباسیون

علل احتمالی

مرگ و میر زودرس جنینی- طی 24 ساعت یا کمتر

مرگ و میر زودرس جنین- تا 48 ساعت;

مرحله حلقه خونی;

مرگ میر جنین 4-5/2 روزگی;

علل احتمالی

مرحله چشم سیاه Black Eye

مرگ میر جنینی از 10-5 روزگی;

علل احتمالی

مرحله پر (Feather)

مرگ میر جنین از 17-11 روزگی;

علل احتمالی

چرخیده (Turned)

تلفات جنین در 19-18 روزگی;

علل احتمالی

نوک زرده به کیسه هوایی (Pipped Aircell)

علل احتمالی

نوک زرده به پوسته (Pipped shell)

فصل چهارم

مسائل تغذیه ای در جوجه آوری;

تغذیه ای که در جوجه درآوری مؤثر است

نشانه های معمول کمبود ویتامین ها و املاح

فصل پنجم

افت هچ در اثر بیماریها

بیماری های ویروسی پرندگان

بیماری های باکتریایی

عفونت های ناشی از مایکوپلاسما

عفونت های کلی باسیلوزی;

عفونت های پاستولایی

بیماری های با علل نامشخص

مسمومیت در پرندگان

مسمومیت با ضدعفونی کننده ها

سموم آلی;

هیدروکربن های کلر دار

سموم دارویی

سموم گیاهی

فصل ششم

پدیده جوجه های بی کیفیت و دلایل ظهور آن (درجه 2)

جوجه های بی کیفیت;

1- پرهای بدشکل

2- شاهپرهای نامناسب

3- ناف بدشکل

4- شکم نامناسب

5- ساق پاهای نامناسب;

منابع

جنین شناسی جوجه

به منظور رشد جنین و نهایتاً تفریخ می بایست تخم مرغ تخم مرغ را در دستگاه جوجه کشی به صورت مصنوعی تفریخ کرد که مراحل زیر به وقوع می پیوندد لازم به ذکر است که جنین در بدن مرغ نیز تکامل دارد که ذیلاً ذکر گردیده است

زمان های مهم در رشد جنین

1- قبل از تخم گذاری: 1- باروری 2- تقسیم و رشد سلول های زنده 3- تمایز سلول ها به گروه هایی که قسمت خاصّی را می سازند (گامترولاسیون)

2- زمانهای بین تخم گذاری و انکوباسیون: که در این زمان هیچ رشد وجود ندارد یا مرحله غیرفعال در زندگی جنین را شامل می شود. (در این زمان در صورت تأمین شرایط مناسب نگهداری تخم مرغ رشد به صفر می رسد)

مرگ و میر جنینی به چند دلیل رخ می دهد

1- نگهداری تخم مرغ به صورت نامناسب

2- آلودگی

3- بیماری گله

4- مشکلات پوسته و محتویات داخل آن

5- ژنتیک

6- تغذیه گله مادر

7- مشکلات جوجه کشی

تشخیص علل عدم موفقیت در جوجه درآوری

بی نطفه بودن تخم مرغ ها

خروس ها: بیش از اندازه جوان یا پیر بودن، فلجی ناشی از کیفیت بد بستر

مرغ ها: کرچ شدن

هر دو جنس: کافی نبودن نسبت مرغ و خروس، بیماریها، افزایش زیاد وزن

مردن نطفه در سنین اولیه

تخم مرغ ها در انبار بیش از اندازه گرم یا سرد شده اند. گاز دادن در سترها شستن در آب داغ، وجود تعداد زیادی تخم مرغ های آلوده در کف سالن، انبار کردن تخم مرغ برای مدت طولانی یا به طرز غیرصحیح، رشد جنین قبل از چیدن تخم مرغ، بیماری های ویروسی نظیر برونشیت عفونی، حرارت نامناسب در ستر چرخش نامناسب

نکات اصلی در زمینه برطرف کردن مشکلات حاصل از مرگ و میر جنین (داخل پوست) عبارتند از

1- اندازه تخم مرغ و کیفیت پوسته

2- اطاقک هوایی

3- طرز قرار گرفتن جنین داخل تخم مرغ

4- حالات غیرطبیعی مربوط به وضعیت تشریحی

5- اختلالات تغذیه ای

6- عدم مصرف سفیده

7- سن جنین

مرگ جنین در مراحل انتهایی

بالا یا پایین بودن حرارت ستر، چرخش نامناسب، انبار کردن تخم مرغ به طور غیرصحیح، آلودگی تخم مرغ، تغذیه نامناسب مادرها، قطع برق و در نتیجه عدم تهویه کافی

خروج جوجه از تخم مرغ زودتر از موعد

درجه حرارت بالا در سنین بین 1 تا 19 روزگی، کوچک بودن تخم مرغ

خروج جوجه از تخم مرغ دیرتر از موعد

پایین بودن درجه حرارت یا رطوبت در سنین بین 1 تا 19 روزگی، انبار کردن تخم مرغ، بزرگ بودن ها، درجه حرارت پایین در هچر

جوجه های چسبناک

بالا بودن درجه حرارت در سنین بین 20 الی 21 روزگی، نحوه انبار کردن تخم مرغ ها، وجود تخم مرغ های شکسته در سینی های هچر، عدم چرخش کافی

حالات غیرطبیعی

چیدن برعکس تخم مرغ (انتهای باریک به طرف بالا)، وجود تخم مرغ های بدشکل، عدم چرخش کافی

بسته نشدن ناف

درجه حرارت بالا بین 1 تا 19 روزگی، رطوبت بالا در سنین بین 20 تا 21 روزگی، نحوه انبار کردن تخم مرغ

فلج بودن جوجه ها

تغییرات درجه حرارت در طول دوره جوجه کشی، سن گله مادر، تغییر مکان تخم مرغ ها در هفته اول جوجه کشی، عوامل ژنتیکی

جوجه غیرطبیعی

منقار متقاطع، عوامل ارثی یا آلودگی ویروسی، نداشتن چشم، درجه حرارت بالا،

گردن کچ: درجه حرارت و تغذیه

خمیدگی پنجه ها: درجه حرارت و تغذیه

بازشدن پاها: صاف بودن سینی های هچر

 نگهداری نامناسب

«موارد غیرطبیعی قرار گرفتن جنین»

1- قرار گرفتن سر بین رانها

2- قرار گرفتن سر در قسمت انتهای باریکه ی تخم مرغ

3- قرار گرفتن سر در قسمت چپ (در حالت طبیعی سر زیر بال راست قرار دارد)

4- چرخش جنین طوری که نوک به طرف اطاقک هوایی قرار نگرفته باشد

5- قرار گرفتن پاها در بالای سر

6- قرار گرفتن نوک جوجه در بالای بال راست (در حالت طبیعی زیر بال راست قرار دارد)

نشانه های معمول کمبود ویتامین ها و املاح

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word) دارای 140 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word)

فصل اول: کلیات
1-1- مقدمه
1-2- فرضیات
فصل دوم: بررسی منابع
تاریخچه صنعتی شدن مرغ در دنیا و ایران
تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی
2-1- تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی در دوره رشد
2-1-1- احتیاجات انرژی جوجه های در حال رشد
2-1-2- احتیاجات پروتئین جوجه های در حال رشد
2-1-3- محدودیت خوراک
2-1-3-1- محدودیت کیفی خوراک
2-1-3-2- محدودیت کمی خوراک
2-1-3-2-1- تغذیه هر روزه
2-1-3-2-2- تغذیه یک روز در میان
2-1-4- تغذیه پیش از تخمگذاری
2-1-4-1- سوخت و ساز کلسیم
2-1-4-2- وزن و جثه بدن
2-1-4-3- ترکیبات بدن
2-1-4-4- وزن تخم مرغ و جوجه درآوری
2-2- تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید
عنوان صفحه
2-2-1- احتیاجات انرژی قابل سوخت و ساز گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید
2-2-2- احتیاجات پروتئین خام و آمینو اسید گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید
2-3- مدیریت گله های مرغ مادر گوشتی
2-3-1- مدیریت یکنواختی سازی وزن بدن
2-3-2- مدیریت برنامه نوری
2-3-3- مدیریت کنترل شرایط محیطی
2-3-3-1- جهت قرار گرفتن آشیانه ها (شرقی- غربی و شمالی- جنوبی)
2-3-3-2- ارتفاع از سطح دریا در محل کارخانه جوجه کشی و مزرعه
2-3-3-3- تراکم در واحد سطح آشیانه گله های مادر گوشتی
2-4- مدیریت کیفیت آب در مزارع مرغ مادر گوشتی
فصل سوم: مواد و روشها
3-1- محل انجام پژوهش
3-2- جامعه آماری
3-3- واحد آماری
3-4- نرم افزار مورد استفاده
3-5- نحوه جمع آوری اطلاعات لازم برای پژوهش
3-5-1- اطلاعات دوره پرورش گله های مادر گوشتی
3-5-1-1- تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-1-2- تمهیدات مدیریتی در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-1-3- تمهیدات محیطی در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-2- اطلاعات دوره تولید گله های مادر گوشتی
عنوان صفحه
3-5-2-1- تمهیدات تغذیه ای در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-2-2- تمهیدات مدیریتی در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-2-3- تمهیدات محیطی در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی
3-5-3- نمونه برداری از آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی (جهت آزمایش شیمیایی)
3-5-3-1- انجام آزمایش تعیین کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی
3-5-3-1-1- سختی کل
3-5-3-1-2- سختی کلسیم
3-5-3-1-3- سختی منیزیم
3-5-3-1-4- سختی کلر
3-5-3-1-5- باقیمانده تبخیر
3-5-3-1-6- معادل NaCl
3-5-3-1-7- تعیین قلیائیت کل
3-5-4- تعیین میزان مواد مغذی جیره های غذایی مصرفی در دوره پرورش و تولید گله های مرغ مادر گوشتی
3-6- تجزیه و تحلیل
3-6-1- ضریب همبستگی
3-6-2- تجزیه واریانس
3-6-3- روابط رگرسیون
3-7- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش و تولید گله های مادر گوشتی
3-7-1- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش مرغ مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)
3-7-2- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)
3-7-3- متغییرهای بررسی شده در دوره تولید مرغ مادر گوشتی (23 تا 64 هفتگی)
3-7-4- متغییرهای بررسی شده خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید (23 تا 64 هفتگی)
عنوان صفحه
3-7-5- متغییرهای بررسی شده درخصوص میزان مصرف سرانه آمینواسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش و تولید مرغ و خروس گله های مادرگوشتی
3-7-6- متغییرهای بررسی شده در خصوص کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مادرگوشتی
فصل چهارم: نتایج و بحث
4-1- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)
4-1-1- اثر تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی
4-1-1-1- اثر انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین گله های مرغ مادر گوشتی
4-1-1-2- اثر انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه تا زمان تحریک نوری گله های مرغ مادر گوشتی
4-1-1-3- اثر مدت زمان استفاده از جیره غذایی آغازین گله های مرغ مادرگوشتی
4-1-2- اثر تمهیدات مدیریتی در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی
4-1-2-1- اثر یکنواختی وزن بدن گله های مرغ مادرگوشتی در سن 20 هفتگی
4-1-3- اثر تمهیدات محیطی در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی
4-1-3-1- اثر وضعیت مرزعه پرورش گله های مرغ مادرگوشتی در خصوص تعداد گله (تک سنی- چند سنی)
4-1-3-2- اثر میزان تراکم در واحد سطح آشیانه گله های مرغ مادرگوشتی در دوره پرورش
4-1-4- اثر تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی
4-2- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)
4-2-1- اثر تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی
4-2-1-1- اثر خوراک مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین خروس گله های مادر گوشتی
4-2-1-2- اثر پروتئین خام مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین خروس گله های مادر گوشتی
4-2-1-3- اثر کل پروتئین خام مصرفی سرانه در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی
4-2-2- اثر تمهیداتی مدیریتی در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی
عنوان صفحه
4-2-2-1- اثر یکنواختی وزن بدن خروس گله های مادر گوشتی در زمان تحریک نوری
4-2-3- اثر تمهیدات محیطی در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی
4-2-3-1- اثر وضعیت مزرعه پرورش خروس گله های مادر گوشتی در خصوص تعداد گله (تک سنی- چند سنی)
4-2-3-2- اثر میزان تراکم در واحد سطح آشیانه خروس گله های مادرگوشتی در دوره پرورش
4-2-4- اثر تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی
4-3- متغییرهای بررسی شده در دوره تولید گله های مرغ مادر گوشتی (23 تا 64 هفتگی)
4-3-1- اثر تمهیدات تغذیه ای در دوره تولید گله های مرغ مادر گوشتی
4-3-1-1- اثر کل انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه در دوره تولید مرغ مادر گوشتی
4-3-1-2- اثر انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه مرغ مادر گوشتی در زمان اوج تولید تخم مرغ
4-3-2- اثر تمهیدات مدیریتی در دوره تولید گله های مرغ مادر گوشتی
4-3-2-1- اثر مدت زمان روشنایی گله های مرغ مادر گوشتی در بلوغ جنسی
4-3-2-2- اثر نسبت اولیه خروس به مرغ گله های مادر گوشتی در شروع تخمگذاری
4-3-3- اثر تمهیدات محیطی در دوره تولید گله های مرغ مادر گوشتی
4-3-3-1- اثر ارتفاع از سطح دریا در محل کارخانه جوجه کشی گله های مادر گوشتی
4-3-4- اثر تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی در دوره تولید گله های مرغ مادر گوشتی
4-4- متغییرهای بررسی شده خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید (23 تا 64 هفتگی)
4-4-1- اثر تمهیدات تغذیه ای خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-4-1-1- اثر کل پروتئین خام مصرفی سرانه خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-4-1-2- اثر پروتئین خام مصرفی سرانه (در روز) خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-4-2- اثر تمهیدات مدیریتی خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-4-2-1- اثر سن خروس گله های مادر گوشتی در زمان رسیدن به حداکثر مدت روشنایی در دوره تولید
4-4-2-2- اثر نسبت خروس به مرغ گله های مادر گوشتی در حداکثر جوجه درآوری
عنوان صفحه
4-4-3- اثر تمهیدات محیطی خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-4-3-1- اثر ارتفاع از سطح دریا در محل کارخانه جوجه کشی گله های مادر گوشتی
4-4-4- اثر تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید
4-5-1- متغییرهای بررسی شده درخصوص مصرف سرانه آمینو اسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)
4-5-1-1- اثر میزان مصرف سرانه آمینو اسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی با معیار کل و قابل هضم
4-5-1-2- اثر میزان مصرف سرانه آمینو اسید ها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی با معیار کل و قابل هضم
4-5-2- متغییرهای بررسی شده درخصوص مصرف سرانه آمینو اسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی (23 تا 64 هفتگی)
4-5-2-1- اثر میزان مصرف سرانه آمینو اسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره تولید گله های مرغ مادرگوشتی با معیار کل و قابل هضم
4-5-2-2- اثر میزان مصرف سرانه آمینو اسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) خروس گله های مادرگوشتی در دوره تولید با معیار کل و قابل هضم
4-6- متغییرهای بررسی شده درخصوص کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی مورد پژوهش
4-6-1- اثر کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی
4-6-1-1- اثر میزان سختی کل
4-6-1-2- اثر میزان باقیمانده تبخیر
4-6-1-3- اثر میزان قلیائیت کل
نتیجه گیری و پیشنهادات
منابع
ضمائم
خلاصه انگلیسی

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word)

1- اسماعیلی ، م.، 1361 نقش جوجه‌کشی در صنایع مرغداری . انتشارات امیرکبیر. تهران

2- پناهی ، م .، 1371 فیزیولوژی و مدیریت مرغ مادر گوشتی مسن . مجله چکاوک . شماره 14 صفحه 10-15

3- پوررضا، ج .، 1370 تغذیه مرغ. جلد اول. انتشارات ارکان اصفهان

4- پوررضا ، ج .، و م . ادریس . ، 1378 اثر نمک طعام غذا و آب بر عملکرد مرغان تخمگذار. مجله علوم و فنون کشاورزی ایران . جلد دوم . شماره سوم . صفحه 38 –45

5- پوررضا ، ج .، و همکاران . ، 1376 اثر مواد جامد محلول (T.D.S) آب بر عملکرد جوجه‌های گوشتی. مجله علوم و فنون کشاورزی ایران . جلد سوم. شمار چهارم . صفحه 25-29

6- دستار، ب.، 1384 ضرورت استفاده از ضرایب قابلیت هضم اسیدهای آمینه مواد خوراکی در جیره نویسی طیور. مجله چکاوک. شماره 67 صفحه 75-90

7- رضایی، ع.، ا. سلطانی .، 1377 مقدمه‌ای بر تحلیل رگرسیون کاربردی . انتشارات مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفهان

8- رکنی ، ح .، 1380 ارزیابی عملکرد مزارع مرغ مادر گوشتی استان تهران. پایان‌نامه دکتری، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه تربیت مدرس

9- زاغری ، م .، 1381 تعیین لیزین قابل هضم مورد نیاز جوجه گوشتی آرین و استفاده از معیار قابلیت هضم در توازن آمینواسیدهای جیره جوجه های گوشتی. پایان‌نامه دکتری، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه تهران

10- زاغری ، م . ، ا . جعفری اروری . ، 1382 پرورش مرغ مادر گوشتی. ترجمه . انتشارات مؤسسه فرهنگی انتشاراتی آیه. تهران

11- شرکت سهامی پشتیبانی امور دام کشور . ، 1381 راهنمای مدیریت و پرورش مرغ مادر آرین

12- شرکت مرغ اجداد زربال.، 1381 راهنمای مدیریت پرورش مرغ مادر راس

13- شرکت مرغ اجداد نیکو طیور.، 1380 . راهنمای مدیریت پرورش مرغ مادر لوهمن

14- صادقی قهرودی ، م .، 1375 مقایسه اثرات سطوح مختلف انرژی جیره بر روی توان تولیدی گله‌های مرغ مادر. پایان‌نامه کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی. دانشگاه تهران

15- فرخوی ، م .، م . صانعی . ، 1377 نقش پروتئین در تغذیه طیور . انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر . تهران

16- فرخوی ، م .، م . صانعی . ، 1377 راهنمای کامل پرورش طیور. انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر . تهران

17- کینیو ، ه .، 1369 . چگونه قابلیت جوجه درآوری را در خروسهای گله‌های مادر گوشتی بهبود ببخشیم . خلاصه مقالات اولین سمینار بین‌المللی طیور. صفحه 481 –

18- گلیان ، ا .، م . سالار معینی . ، 1378 تغذیه طیور . ترجمه . انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر . تهران

19- مرکز آمار ایران .، 1382 سالنامه‌ی آماری کشور. دفتر انتشارات و اطلاع‌رسانی . تهران

20- مرکز آمار ایران .، 1382 نتایج سرشماری از مؤسسات پرورش مرغ مادر گوشتی. دفتر انتشارات و اطلاع‌رسانی . تهران

21- مرکز آمار ایران .، 1382 . نتایج سرشماری از مؤسسات جوجه‌کشی کشور. دفتر انتشارات و اطلاع‌رسانی . تهران

22- مدرسی دره ، س.، 1372 مطالعه صفات تولیدمثلی مادران مرغ گوشتی. پایان‌نامه کارشناسی ارشد ، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه تهران

23- یحیی‌زاده ، هـ .، 1382 اصول مدیریت در واحدهای جوجه‌کشی. ترجمه . انتشارات نوربخش. تهران

24- Adeyemo, A.l & O.G.Longe, 1996. performance of Layers fed on four Levels of dietary energy. Journal of Applied Animal Research, 10: 91-

25- Al- saffar, A . A., S.P.Rose., 2002. The response of Laying hens to dietary amino acids. World poultry science, vol 58:207-

26- Attia,Y.A, K.A.Yamani & W.H.Burke,1993. Daily energy allotment and reproductive performance of  broiler breeder males. Poultry science,  vol 72:42-

27- Attia, Y.A, W.H. Burke, K .A. Yamani ,LS. jensen , 1995. Daily energy allotments and performance of broiler breekers.1). Males. Poultry science, vol 74 : 247-

28- Attia, Y.A , W.H.Burke, K .A. Yamani, L.S. jensen, 1995. Daily energy alltments and performance of broiler breeders. 2). Female.poultry science,  vol 74: 261-

29-Balanave, D., 1993. Influence of saline drinking water on egg shell quality and formation. World poultry, vol 49 : 210 –215

30-  Barton, L., 1996. Relevance of water quality to broiler and turkey performance. Poultry science,vol 75 : 854-

31-Bartov, I., 1994. Attempt to achieve Low-weight broiler breeder by severe growth depression during various periods up to 6 weeks of age food allocation below the recommendations there after. Poultry science, vol 35 : 573-

32- Bennett, C.D & S.Lesson, 1989. Growth of broiler breeder pullets with skip – a – day versus daily feeding. Poultry science ,vol 68 : 836 – 838

33-Bennett, C.D & S.Leeson ,1989. water usage of broiler breeders. Poultry science, vol 80 :617-

34- Bennett, C.D & S.Lesson, 1990. Body composition of the broiler breeder pullet. Poultry science ,vol 67 : 715-

35-Bennett, C.D & S.Leeson,1990. Influence of energy Intake on development of broiler breeder pullets. Can.j.Ani.Sci.70:259-

36-Bornstein, S.,S. Hurwitz & Y. Lev., 1979. The amino acid and energy requirements of broiler breeder hens. Poultry science, vol

37-Brake, J.,1999. Feeding the modern female broiler breeders. World poultry. Elsevier, vol. 15, No. 11, pp : 16-

38-Brake, J., 1999. Modern feed management for the male bird. World poultry. Elsevier, vol. 15, No . 12 , pp : 16-

39- Brown, B.,1993.Improving broiler breeder performance in hot weather. Poultry Digest , 10-

40-Buckner, R.E. & T.F.savage ., 1986. The effect of feeding 5,7 and 9 percent crude protein diets to caged broiler breeder males. Nutr . Rep. Int,

41- Burk, W .& L.S.Jensen ,1994. Energy restrietion of breeder hens affects performance. Arbor Acres Review 37 (1 )

42- Butcher, G. D.et.al , 1998. Mg in commercial Layers still a world – wide problem . world poultry – Elsevier special Issue , p

43-Calderon,V.M & L.S.Jensen,1990. The requirement for sulfur amino acid by Laying hens as influenced by protein concentration . poultry science, vol 69 : 934-

44-Carey, C.,1996. Avian Energetics and Nutritional Ecology. 1TP International Thomson publishing, pp:30-

45-Cason, J.A & G.ware ,1990. Analysis of flock egg production curves using generalized growth functions. Poultry science, vol 69 : 1046-

46-Cater, T. A., R.E. Sneed, 1998. Driking water quality for poultry, poultry science technology Guide. Extention poultry science – Ralergh , NC. WWW . poultry news. Com

47-Cave, N.A.G., 1984. Effect of a high – protein diet fed prior to the onset of Lay on performance of broiler breeder pullets. Poultry science, vol 63: 1823-

48- Charles, D.D., 1986. Tempera ture for broiler. World poultry science. Association journal 142.pp: 249-

49- Counotte, G., 2000. understanding the quality of drinking water. World poultry science, vol 16 : 34-

50-Counotte, G., 2000. The quality of water. World poultry science, vol 16 : 36-

51-Curnow, R.N & R.V. Toren Beek , 1996. Optimal diets for egg production . British poultry science, vol 37 : 373-

52-Czarick, M.,M.Lacy, G.van wicklen. (2000). Breeder pullet houses: The challenges of environmental control. Poultry Digest. Oct 2000, pp : 24-

53-Daghir, N.J.,1995. poultry production in hot climates. CAB International, pp : 47, 103 –108, 112 , 229-235

54-D’Alfonso, T.H, H.B. Manbeck & W.B. Roush, 1994. Quality control of nutritional and environmental factors in Laying hen production. Paper American society of Agricultural Engineers. 28 pp (Abstr)

55- Decuypere, E.,V.Bruggeman & Th.krip., 1998. Broiler Breeder: A physiological paradox. Poultry International, Agust 1998. pp : 22-

56-Douglus, C.R. & R.H.Harms., 1982. The influence of low-protein grower diets on spring housed pullets. Poultery science, vol

57-Eitan, Y & M.Soller, 1993. Two way selection for thrshold body weight at first egg in broiler breeder female. 3. Reproductive performance under various levels of feed restriction. Poultry science, 72 : 1813 – 1822

58-Fancher, Bl., 1993. Developingfeeding programs for broiler nutrition . poultry Digest , p . `

59-Fanimo, A.O.,1996. Effects of feeding varying protein and energy levels on the performance and egg puality of layers in the tropies. International jour. Of Animal science , vol 11 : 1 , 209-

60-Fantana, E.A,W.D.Weaver & H.P.Vankrey,1990. Effects of various feeding regimens on reproduction in broiler breeder males. Poultry science, vol 69 : 209-

61-Fisher, C.,1995. Response of laying hen to amino acids in: Amino acids in farm animal nurtrition. CAB International. London. U K

62- Fisher, C.,1998.Amino acid requirements of broiler breeders. Poultuy science vol 77 : 124-

63-Ghazikhanian, Y.,M.Blamd.,1995. successful biosecurity programs safeguard poultry health. Poultry Times. 31, pp : 22-

64- Grizzle, J., M. Iheanacho, A.sazton & j. Broaden, 1992. Nutritional and environmental factors involved in egg shell quality of laying hens. British poultry science , 33 : 781 – 794

65- Halle, I.,H. Jeroch, & G.Gebhardt., 1984. untersuchumgen zur eiwieissrerwertung sowie zum Rohprotein – und Aminosaurenbedarf der broeler henne. Arch. Tierernaehr

66- Harma, R.H. & H. R.wilson ., 1987. Life cycle feeding of broiler breeders explorde. Feedstuffs 50 ( may 25 )

67-Harms, R.H.,1992. Adetermination of the order of limitation of amino acid in a broiler breeder diet
J. Appl . Pout. Res, 1 : 410 –414

68- Harms, R.H., F.J. Ivey., 1993. Performance of commerical laying hens fed various supplemental amino acid in a corn – soybean meal diet.J.Appl. poultry Res.2 : 273 – 282

69- Harms, R.H. & G.B.Russell.,(1994). A comparison of the ioavailability of Dl – methionine and MHA for the commercial laying hen. J.Appl. poult. Res, 3 : 1-

70- Harms, R.H., & G.B.Russel, 1995. A re– evaluation of the protein and lysine requirement for broiler breeder hens. Poultry science, vol 74 : 581 –584

71- Harms, R.H. & G.B. Russell., 1995. Re – evaluation of the methionine and protein requirements of the broilr breeder Hen. Poultry science , vol 174 : 1349-

72- Harms, R.H,G.B.Russell.,1998. performance of commerical layers when returned to a complete diet after receiving a diet deficient in an amino acid. journal of Applied Poultry Research. 7 : 175 – 179

73- Harms, R.H., G.B. Russell, H. Harlow & F. J. lvey, 1998. The in fluence of methionine on commercial laying hens. Jourmal of Applied Poultry Research. 7 : 1 , 45 – 52

74- Hocking, P.M.,1989. Effect of dietary crude protein concentration on semen yield and quality in male broiler breeder fowls. Poultry science, vol 30 : 935 – 945

75- Hocking, P. M. , 1993. Effects of body weight at sexual maturity and the degree and age of restriction during rearing on the ovarion follicular hierarchy of broiler breeder female. Poultry science , vol 34 : 793-

76-Hocking, P.M.,1994. Effect of body weight at photostimulation and subsequent food intake on ovarion function at first egg in broiler breeder female. Br. Poultry science, vol

77- Hocking, P.M., 1996. Role of body weight and food Intake after photostimulation on ovarian function at first egg in broiler breeder females. Poultry science, vol 37 : 841-

78- Hoking, P.M., A.B. Gilbert., 1990. The realationship bet ween dietary crude protein , body weight, and fertility in natural mated broiler breeder Male. Poultry science, vol 31 : 743 – 757

79-Hocking, P.M. & R.Bernard.,1997. Effects of dietary crude protein content and food intake on the production of semen in two lines of broiler breeder males. Poultry science, vol 38 : 199-

80- Hurwitz, s. & S.Bornstein.,1977. The protein and amino acid requirements of laying hens : Experimental evaluation of models of calculation. 1. Application of two models under various conditions. Poultry  science. vol 56. 969 –978

81- Ibrahim, D.M., 1998. Evaluation of broiler breeder production efficiency. World poultry – Elsevier , vol 14 : pp : 35 – 37

82- Ibrahim, D.M.,1998. Flocks may show major differences in performance . world poultry – Elsevier . vol 14 . pp : 37-

83- Jiang, X., A. F. Groen & W. Brascamp., 1998. Economic values in broiler breeding . poultry science, vol 77 : 934-

84-Kapoor, V., V.P. sharma , K. pradhan, R.S. Thakur & V.P.Saxena., 1991. Effect of dietary protein levels and some supplemental amino acids on the  performance of laying hens. Indian Journal. Of Animal Nutrition, 8: 4, 249 –252

85- Keshavarz, K., 1984. The effect of different dietary protein leveds in the rearing and laying periods on performance of white leghorn chickens. Poultry science, vol

86- Keshavarz, K .,2000. Have you recently examined the water quality and water management on your farm. Department of animal science cornell university. U.S.A

87- King, A. L., 1996. water quality and poultry production. Poultry science, vol 75: 852-

88- Klasing, K.C., 1998. comparative Avian Nutrition. CAB International. wallingford . Uk, pp: 125 – 135 , 210 – 230

89- Kwakkel, R.R.,F.L.S.M.Dekoning , M.W.A. verstegen & G. Hof., 1991. Effect of method and phase of nutrient restriction during rearing on productive performance of light hybrid pullets and hens. Poultry science, vol

90-Leeson, S., 1992. Feeding programs for broiler breeder hens a major challenge. Poultry Digest, Feb ,p: 24-

91- Leeson, S., 1993. Life-cycle feeding programs for egg production. recent advances in animal nutrition in Australia , pp : 254-256 (Abstr)

92- Leeson, S., 2002. what motivates chickens to eat specific nutrients. World poultry- Elsevier, vol 18 , pp : 15-

93-Leeson, S. & J.D.summers., 1979. step-up protein diets for growing pullets. Poultry science, vol

94- Lewin, K. C., 1996. Is there aparagon for feeding broiler breeder at , after peak. Poultry digest. feb , pp: 22-

95- Lewis, C., 1993. Broiler breeder females: Maximize the productivity. Poultry Digest september. 1993 : 22-

96- Lewis, P.D., M.G. Macleod & G.C.perry., 1994. Effects of lightion regimen and grower diet energy concentration on energy expenditure, fat deposition and body weight gain of laying hens. British poultry science, vol 35 : 3, 407-

97- Lien, R. J. & T. Yuan., 1994. Effect of delayed light stimulation on egg production of broiler breeder pullets of low body weight. J.Appl. poult . Res, 3: 40-

98- Lopez, G. & S. Leeson, 1992. Manage broiler breeder pullets to reduce seasonal variations . poultry Digest . sept, p. 31 –35

99- Lopez, G., S.Leeson, 1993. Low protein diets for broiler breeders. Poultrt Digest.  Septe,p : 34-

100- Lopez, G. & S.Leeson, 1994. Nutrition and broiler breeder performance. A review with emphasis on response to diet protein. J. Appl . poult. Res, 3 : 303-

101- Lopez, G. & S.Leeson, 1995. Response of broiler breeders to low-protein diets. 1. Adult breeders performance. Poultry science, vol 74 : 685 – 695

102-Markes, H.L., 1984. water and feed intake. Poultry science, vol 66: 1895-

103-Nahm, K.H., C.W.Carlson., 1998. The possible minimum ehicken nutrient requirements for proteccting the environment and Improving cost efficiency. Asian – Australian your. Of Animal sci, 11 : 755-

104-Nathanael, A. S., J.L. Sell., 1980. Quantitative measurment of lysine requirement of the laying hen. Poultry science, vol 59 : 594 – 597

105-National Research council ( N.R.C)., 1994. : Nutrient Reqrirements of poultry. Ninth edition. National academy press washington, D.C

106-Nett, C.D.,1993. Measuring table egg shell quality with one specific gravity salt solution. J. Appl. Poult. Res, 2: 130-

107-Novak, C.H., Yakout & S. scheidler., 2000. The effect of dietary lysine level and TSAA: lysine ratio on egg production parameters and egg yield. The Nebraska poultry Report ,

108-Pinchasov, Y., D.ualili  & N.Yonash, H.klandorf., 1993. Effect of feed restriction using self-restricting diets on subsequent performance of broiler breeder female. Poultry science , vol 72 : 613-

109-Portsmouth, J., 1999. Feeding broiler breeding stock into the next millennium. World poultry-Elsevier, vol 15. pp : 21-

110-Provimi, P., 1999. Chickens need more protein. World poultrt-Elsevier. Vol 15.pp: 17-

111-Reddy, V.R., 1989. Effect of varying dietary protein levels during starter and grower stages on subsequent production performance of egg type chicken. Indian jour, of poultry science. Vol 24 : 159-

112-Renema, R.A., F. E. Robinson, M. Newcombe & R.I. Mckay., 1999. Effects of Body weight and feed allocation During sexual Maturation in broiler breeder hens. 1. Growth and  carcass characteristics. Poultry science, vol 78: 619 – 628

113-Reyington, W.H., E. T. moran  & G.R. Mcdanieol, 1991. performance of broiler breeder males given low protein feed. Poultry science, vol 70 : 139-

114-Robinson, F.E., 1991. Management for contorol of ovarian development in broiler breeder, Roostech

115-Robinson, F.E., 1993. what happens when you over feed breeder hens. Poultry Digest, Agust,p: 24-

116-Robinson, F.E., N.A. Robinson & T.A.scott, 1991. Reproductive performance growth rate and body composition of fullfeed versus feed- restieted broiler hens. Can. J. Ani. Sci, 71 : 549-

117-Robinson, F.E.,R.A.Renema., L. Bouvier, J. J. feddes, J.L. wilson , M.Newcombe  & R.I.Mckay., 1998. Effects of photostimrlatory lighting and feed allocation in female broiler breeders . 1. Reproductive development. Can.J.Anim. sci, 76 : 603-

118-Robinson, F,E., R.A.Renema, L.Bouvier, J. J . feddes, M.j.zuidhof, J.L.wilson , M. Newcombe  & R.I.Mckay., 1998. Effects of photostimulatory lighting and feed allocation in female broiler breeders. 2.(Egg and chick production characteristics. Can.J.Anim. sci, 76: 615-

119-Robinson, F.E.,T.A.wautier, R.T. Hardin , N. A. Robinson, J.L.wilson, M. New combe  & R.I. Mckay., 1996. Effects of age at photostimulatory on reproductive. Efficiency And carcass characteristics. 1. Broiler breeder hens. Can. J. Anim. Sci. 76: 275-

120 – Robinson, Yu, M.W., F.E. & A.R.Robblee., 1992. Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeders. 1 . growth and carcass characteristics. Poultry science, vol 71 : 1739 –1749

121- Robinson, Yu, M.W., F.E., R.G. Charles & R. Weingardt., 1992. Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeder. 2. Ovarion morphology and production. Poultry science, vol 71: 1750-

122-Sakomura, N.K., H.S.Rostagno, P.B.Soares & G.sanchez., 1993. Estimation of equations for predicting the nutritional energy requirements of broiler breeders and laying hens. Revista Da Sociedade Brasileira De Zootecnia. 22 : 5, 723-

123-Samara, M.H., K. R. Robbins  & M.O. Smith., 1996. Interaction of feeding time and temperature and their relationship to performonce of the broiler breeder hen. Poultry science, vol 75 : 34 – 41

124-Sandilands, v., B.y Tolkamp, C.J. savory & I. Kyriazakis., 2004. Broiler breeder : potential alternatives to restricted feeding. 2004 spring meeting of the wpsa uk branch. pp : s 33-s

125-Schutte, J. B. & W.smink., 1998. Requirement of the laying hen for apparent fecal digestible laysine. Poultry science, vol 77 : 697-

126-Shanawany, M.M., 1993. Ahemeral lighting and reproductive efficiency in breeding flocks. World poultrty. Sci. J. , 49: 213-

127-Sohail, s.s., M.M. Bryant & D.A.Roland., 2003. Influnce of adding synthetic lysine in corn-soy diets for commercial leghorns. Int. poultry science, vol 2 : 335 –340

128-Spies, A.A.B., F.E.Robinson, R.A.Renema, J.J. R. Feddes, M.J.Zuidhof & R.C.Fitzsimmons., 2000. The effeets of  body weight and long ahemeral days on early production parameters  and morphological characteristies of broiler breeder hens. Poultry science, vol 79 : 1094-

129- Spratt, R.S. & S.Leeson., 1987. Broiler breeder performance in Response to  diet protein and energy. Poultry science, vol 66. pp : 683-

130-Stadelman, W.J., 1999. The incredibly functional egg. Poultry science. vol 78 : 801-

131-Vaughters, P.D., G.M.pesti, B. Howarth. Jr. 1987. Effects of feed composition and feeding schedule on growth and development of broiler breeder males. Poultry science, vol

132-Vodela, J.K., J.A.Renden, S.D.Lenz, W.H.Mcelhenney & w.kemppainen., 1997. Drinking water contaminants ( Arsenic , Cadmirm, lead, Bensen , and Trichloroethylene). 1-Interaction of contaminants with nutritional status on general performance and immume function in broiler chickens. Poultry science, vol 76 : 1474-

133-Vodela, J.K.,S.D.Lenz,J.A.Renden,W.H.Mcelhenney & W.kemppainen., 1997. Drinking water contaminants (Arsenic , cadmiuc , Lead, Benzen, and Trichloroethylene). 2. Effects on reproductive performace egg quality, and embryo toxicity in broiler breeders. Poultry science , vol 76: 1493-

134-Waldroup, P.W. & H.M.Hellwig., 1995. Methionine and total sulfur amino acid requirements influenced by staye of production. journal. Applied poultry Research, 3 :1-

135-Walsh, T.J., J.Brake,. 1997. The effect of nutrient intake during rearing of broiler breeder females on subsequent fertility. Poultry science, vol 76 : 297-

136-Walsh, T.J., J.Brake,. 1999. Effect of feeding programe and crude protein intake during rearing on fertility of broiler breeder females. Poultry science , vol 78 : 827-

137-Wathes, C.M & E.R.charles., 1994. Livestock housing. Cab International, U.K.cambridge, pp : 249-

138- Wilson, H. R. , F. Mather & D.R. Ingram., 1989. Factors affecting fertility and hatchability in broiler breeders. Zootecnica International, vol 2 : 36-

139-Wilson, H.R.,L.O. Rowland.Jr & R.H.Harms., 1971. use of low protein grower diets to delay sexaual maturity of broiler breeder males. Poultry science, vol  12 : 157-163

140-Wilson, J. L., G.R. Mc daniel & C.D. sutton., 1987. Dietary protein levels for broiler breeder Males. Poultry science, vol 66:237-

141-Wilson, J.L., G.R. Mc daniel, C.D.sutton & J.A.Renden., 1987. semen and carcass cvaluation of broiler breeder males fed low protein . poultry science, vol  66 : 1535

142-Wilson, J.L., L.M.krista, G.R. Mc daniel & C.D.sutton., 1988. correlation of broiler breeder male semen production and testes morpholoy . poultry science, vol 67 : 660-

143-Winton, A.L. , K.B.winton.,1996. Poultry eggs. Agro Botanical publishers, p

144-Wiseman, J., P. C. Garnsworthy., 1999. Recent Developments in poultry Nutrition. 2. Nottingham university press. 21-

145–Yamamoto, T., L.R.Yumeja, H.Hatta & M. kim., 1997. Hen eggs : Their basic and applied science . CRC press, Inc. florida

146-Yuan, T., R.J.Line & G.R.Mcd aniel., 1994. Effects of increased rearing period body weights and early photostimulation on broiler breeder egg production . poultry sciene, vol 73 : 792-

147-Zhang, X., W.D.Berry, G.R.Mc daniel, D.A Roland, p.Llu, C. calvert, R.Wilhites., 1999. Body weight and semen production of broiler breeder males as influenced by crude protein levels and feeding regimens during rearing. Poultry science, vol 78 : 190-

148- Zuidhof, M.J., F.E.Robinson, J.feeds & R. Hardin., 1995. The effects of nutrient dilution on the well being and performance of female broiler breeders. Poultry science, vol 74 : 441 – 445

چکیده

به منظور بررسی تأثیر عوامل مدیریتی اعم از تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی بر عملکرد گله های مرغ مادر گوشتی درخصوص تعداد سرانه جوجه گوشتی تولیدی براساس (موجودی مرغ در شروع تولید و موجودی مرغ روز) پژوهش حاضر بر روی یک سویه از مرغ های مادر گوشتی موجود در کشور صورت گرفت. در این پژوهش اطلاعات مربوط به دوره پرورش و تولید 12 گله مرغ مادر گوشتی از سویه مورد پژوهش جمع آوری گردید، از این رو اطلاعات جمع آوری شده حاصل عملکرد 000/330 قطعه مرغ و 000/50 قطعه خروس گله مادر گوشتی بود. متغییرهای مربوط به تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی
و محیطی در قالب متغییرهای مستقل و تعداد سرانه جوجه گوشتی تولیدی در قالب متغییر وابسته و با استفاده از تجزیه رگرسیون مورد مطالعه قرار گرفت

رابطه انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه (کیلوکالری/ پرنده) از جیره غذایی آغازین و رابطه میزان یکنواختی وزن بدن در سن 20 هفتگی در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<). همچنین رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده) در کل دوره پرورش و رابطه میزان یکنواختی وزن بدن در زمان تحریک نوری در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<)، رابطه میزان تراکم در واحد سطح آشیانه (مترمربع) خروس گله های مادر گوشتی در دوره پرورش با جوجه گوشتی تولیدی منفی و
معنی دار بود (05/0 p<)

رابطه انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه (کیلوکالری/ پرنده) در کل دوره تولید و در زمان اوج تولید تخم مرغ
گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<). همچنین رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده) در کل دوره تولید و رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده/ روز) خروس گله های مادرگوشتی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی منفی و معنی دار بود (05/0 p<)، رابطه سن خروس گله های مادر گوشتی در زمان رسیدن به حداکثر مدت روشنایی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<)

معادلات بدست آمده از تجزیه رگرسیون براساس تعداد جوجه گوشتی تولیدی، بیانگر بزرگتر بودن ضرایب معادلات رگرسیون آمینواسیدهای قابل هضم نسبت به آمینواسیدهای کل (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش و تولید مرغ
و خروس گله های مادر گوشتی بود (05/0 p<)

افزایش میزان سختی کل، باقیمانده تبخیر و قلیائیت کل آب مصرفی باعث کاهش سرانه جوجه گوشتی تولیدی شد، بطوریکه رابطه متغییرهای مذکور با جوجه گوشتی تولیدی منفی و معنی دار بود (05/0 p<)

1-1- مقدمه

با دقت نظر در توان تولیدی سویه های مرغ مادر گوشتی، ارائه شده توسط شرکت های اصلاح نژاد بدون شک محسوس بودن تفاوت در خصوص عملکرد تولیدی گله های مرغ مادر گوشتی در مزارع مرغ مادر گوشتی و توان تولیدی اعلام شده توسط شرکت های اصلاح نژاد کننده قابل تأمل است (82)

شرکت های اصلاح نژاد کننده و شرکت های پرورش دهنده مرغ مادر گوشتی انتظاراتی در رابطه با عملکرد تولیدی گله های مادر گوشتی دارند، با وجود این که مرغ های مادر گوشتی از توان ژنتیکی بالایی برخوردار می باشند، اما عملکرد آنها نظیر آنچه که انتظار می رود نیست. بنابراین در ارزیابی نتایج نامناسب جنبه های متعددی باید مورد توجه قرار گیرد. ارزیابی عملکرد مادران گوشتی کار ساده ای نیست، تنوع فنوتیپی هر صفت به دو بخش تنوع ژنوتیپی و محیطی تقسیم می شود. دستیابی به یک صفت خوب و ایده آل نیز مستلزم مطلوب بودن هر دو عامل می باشد. اشتباه رایج اکثر شرکت ها این است که تصور می کنند گله هایشان توان ژنتیکی خود را تحت هر شرایط محیطی بروز می دهند، اما در عمل بایستی همگام با بهبود توان ژنتیکی، شرایط محیطی نیز ارتقاء یابد. اصولاً دو گروه از عوامل در دستیابی به تولید مؤثر دخالت دارند. بخش اول توان ژنتیکی بوده که در ارتباط با خود پرنده است، بخش دوم شامل عوامل مدیریتی است که انسان و تنوع محیطی نقش عمده ای بر آن دارند که متأسفانه پرنده در مورد اخیر هیچ دخالتی ندارد. بهگزینی و انتخاب گله های مرغ مادر گوشتی برای دستیابی به جثه بزرگتر و عملکرد بالاتر نتاج منجر به سنگین شدن مرغ های مادر گوشتی در هزاره جدید شده است که این امر موجب عریض تر شدن سطح سینه و کاهش توانایی در جفتگیری مطلوب و فعالیت عمومی پرنده می شود، در نهایت موارد ذکر شده اثر منفی بر تولید گله مادر گوشتی (جوجه) و سلامت گله دارند. لذا مرغ مادر گوشتی سنگین تر به تمهیدات مدیریتی گسترده تری از قبیل فضای در نظر گرفته شده در سطح آشیانه، فضای دانخوری، سطح تهویه و;. نیاز خواهد داشت (81 و 82 و 109)

برنامه های تغذیه ای گله های مرغ مادر گوشتی در هزاره جدید نیازمندیهای گله را از نظر مواد مغذی به نحو بهتری تأمین
می کند، در ضمن در مقابل تغییراتی که در آینده به واسطه اصلاح نژاد و بهبود ژنتیکی در نیازمندیهای گله های مرغ مادر گوشتی پدید می آید، انعطاف پذیری بیشتری دارد. از بسیاری جهات اساس برنامه های تغذیه خروس های گله های مادر گوشتی مشابه مرغ ها می باشد با این وجود به دلیل اختلاف ژنتیکی بین آنها، تفاوت هایی نیز وجود دارد. در چنین برنامه های تغذیه ای میزان مصرف هر ماده مغذی تحت تأثیر رشد و میزان تولید و ترکیب جثه مرغ و خروس گله های مادر گوشتی اصلاح نژاد شده است. محدوده عملکرد یک سویه مرغ مادر گوشتی متأثر از ساختار ژنتیکی خاص آن سویه می باشد. در کنار این ساختار تعریف شده ژنتیکی می توان با اعمال روش های مدیریتی عملکرد سویه را به منظور بهینه سازی صفات مورد توجه در بازار تغییر داد، دستیابی به این هدف در گرو طراحی برنامه های مدیریتی نوین توسط متخصصان علوم تغذیه و مدیران مزارع مرغ مادر گوشتی با استفاده از معیارهای جدید می باشد (2 و 37 و 38)

به منظور برنامه ریزی مطلوب و استفاده بهینه از منابع موجود در صنعت طیور کشور، لازم است که کلیه حلقه های زنجیره تولید اعم از لاین، اجداد، مادر و آمیخته های گوشتی تجاری مورد توجه قرار گیرند. با توجه به پیشرفت های چشمگیر در بهگزینی و افزایش توان ژنتیکی درگله های مرغ مادر گوشتی و تغییر در نیازمندی های مواد مغذی و محیطی گله های مرغ مادر گوشتی امروزی، جهت استفاده از بالاترین توان ژنتیکی گله های مرغ مادر گوشتی بدون شک باید معیارهای متفاوتی نسبت به گذشته در خصوص تأمین کردن نیازمندیهای مواد مغذی و محیطی گله های مرغ مادر گوشتی لحاظ نمود. بهگزینی در گله های لاین گوشتی شامل برقرار نمودن تعادل دقیقی بین سرعت رشد بهینه و حفظ توانایی تولید مثل می باشد. متأسفانه این دو صفت رابطه معکوسی با هم داشته، از این رو متخصصین ژنتیک و اصلاح نژاد گله های لاین گوشتی باید از شاخص هایی که در برگیرنده مهمترین عوامل مورد نظر دست اندرکاران صنعت طیور گوشتی است استفاده کنند. در شرکت های تولیدکننده گوشت مرغ، صفات مربوط به سرعت رشد از اهم مسائل در انتخاب سویه های تجاری می باشد در حالی که برای شرکت های مستقل تولیدکننده تخم مرغ قابل جوجه کشی یا جوجه یکروزه، غالباً صفات تولید مثلی از قبیل تعداد تخم مرغ، باروری و قابلیت جوجه در آوری حائز اهمیت است. بدیهی است که صفات تولیدی مذکور متأثر از عوامل ژنتیکی و عوامل محیطی متعددی است. با توجه به تغییرات ژنتیکی در سویه های مرغ مادر گوشتی موجود در کشور و لزوم استفاده از معیارهای جدید در تأمین نیازمندیهای گله های مرغ مادر گوشتی، پژوهش حاضر با هدف بررسی عوامل مدیریتی در گله های مرغ مادر گوشتی کشور به منظور ارائه الگوی مدیریتی مناسب در جهت بهینه تر شدن تولید و اقتصادی کردن آن خصوصاً در زمینه افزایش سرانه تولید جوجه های هر مرغ مادر گوشتی به ازای تعداد مرغ مادر گوشتی موجود در شروع دوره تخمگذاری می باشد. با عنایت به این که گله های مرغ مادر گوشتی موجود در کشور به عنوان تولید کننده جوجه یکروزه گوشتی فعالیت دارند، لذا باید برنامه ریزی لازم در این بخش از تولید صنعت طیور به گونه ای صورت گیرد که عملکرد مناسبی در نتایج آن حاصل شود

1-2- فرضیات

1-2-1- میزان تولید سرانه جوجه گوشتی به ازای هر مرغ مادر گوشتی در کلیه سویه های مرغ مادر گوشتی موجود در کشور پایین تر از استانداردهای اعلام شده توسط شرکت های اصلاح نژاد می باشد

1-2-2- میزان خوراک مصرفی و به طبع آن انرژی قابل سوخت و ساز و پروتئین خام و آمینو اسیدها و عناصر معدنی و ویتامین مصرفی متناسب با تعداد تولید سرانه جوجه گوشتی به ازای هر مرغ مادر گوشتی نمی باشد

1-2-3- در اختصاص خوارک مصرفی و تأمین مواد مغذی از معیارهای جدید استفاده نمی شود که با توجه به پیشرفت ژنتیکی حاصله در گله های مرغ مادر گوشتی و تغییر در نیازمندیهای تغذیه ای امری لازم و حیاتی است

1-2-4- با توجه به تأثیر عوامل محیطی در ظهور توان ژنتیکی، این تأثیر در مزارع مرغ مادر گوشتی نادیده گرفته شده است

1-2-5- عملکرد تولیدی گله های مرغ مادر گوشتی (تولید سرانه جوجه)، متأثر از کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی است

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی در فایل ورد (word)

تاریخچه صنعتی شدن مرغ در دنیا و ایران

بررسی تاریخچه اهلی شدن مرغ نشان می دهد که مرغها اولین بار در شش هزار سال قبل از میلاد از مرغ جنگلی قرمز گالوس گالوس[1] در آسیای جنوب شرقی اهلی و در همان زمان به چین و سپس از طریق کره (حدود سه هزار سال قبل از میلاد) به ژاپن برده شد، سپس از طریق چین و روسیه به اروپا برده شد. تا اوائل قرن گذشته میلادی اکثراً مرغ بصورت زینتی و یا برای جوجه در آوری و مسابقه پرورش داده می شد و همزمان با این نوع استفاده از نیمه قرن نوزدهم میلادی، نگرش علمی به اهمیت
تغذیه ای محصولات مرغ شروع شد(22). نژادهای موجود در دنیا تا پیش از سال 1850 میلادی دورکینگ[2]، کوشین[3]، برهمن[4]، در آسیا و قرقاول[5] برس،[6]کوکرد مالینز[7]، نورت هلندبلو[8]، کورنیش[9]در اروپا بود. اما از سال 1869 ایجاد و استاندارد کردن نژادهای متعدد مرغ شروع گردید و هم اکنون متجاور از 100 نژاد مرغ اهلی در دنیا شناخته شده است. حدود 1000 سال قبل از میلاد همراه با مهاجرت اقوام آریایی به فلات ایران مرغ نیز وارد ایران شد و اقوام ساکن این فلات از آن بهره برداری کردند. تا سال 1332 پرورش مرغ در ایران به صورت روستایی صورت می گرفت و هر خانوار روستایی تعداد محدودی مرغ و خروس و یا سایر طیور اهلی برای مصرف خود نگهداری می کردند(22)

تا قبل از سال 1333 پرورش طیور در ایران بصورت کاملاً سنتی در روستاها انجام می گرفت و محصولات اندک آن نیز تکافوی نیاز جامعه آنروز را می نمود. در سال 1332 سازمان دامپروری کشور برای اولین بار اقدام به واردات 60 هزار قطعه جوجه یکروزه از نژادهای مختلف نمود و آن را در روستاهای کشور توزیع نمود. چون مطالعات کارشناسی در این بخش صورت نگرفته بود در اثر بیماری نیوکاسل و شیوع آن بین مزارع، تلفات شدیدی به جوجه های مذکور و مرغهای بومی کشور وارد شد. پس از امکان ساخت و تولید واکسن  نیوکاسل توسط مؤسسه رازی و وجود بازار مصرف برای محصولات طیور مجدداً واردات جوجه یکروزه قوت گرفت. در سال 1339 مؤسسه جوجه کشی نارمک با ظرفیت 3/2 میلیون تخم مرغ کار خود را شروع نمود، تخم مرغ مورد نیاز این مؤسسه از کشورهای نظیر فلسطین اشغالی، آمریکا، دانمارک و چین تهیه می شد (8)


[1]- Galus Galus

2- Dorking

[3] -Koshin

[4] -Brahman

[5] -Fawrol

[6] -Beres

[7]- Cockred malinz

[8]- North holand blue

[9] -Cornish

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ در فایل ورد (word) دارای 55 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ در فایل ورد (word)

مقدمه  1
صفات برجسته و طبقه‌بندی جانورشناسی  2
مشخصه‌های عمومی  3
شناسایی نژادهای شترمرغ  3
شترمرغهای گردن قرمز  3
شترمرغهای گردن آبی  4
تعیین سن شترمرغ  5
مختصری از آناتومی  6
اسکلت‌بندی  6
دستگاه گوارش  7
سایر اندامهای داخلی  8
تولید مثل  9
گروههای تولید مثلی  11
پن‌های تولیدمثلی  12
لانه  13
جوجه کشی طبیعی  14
جوجه‌کشی مصنوعی  14
تخم شترمرغ  15
حمل و نقل تخم شترمرغ   16
نکات بهداشتی در مورد تخم شترمرغ  18
نکاتی درباره جوجه کشی  19
دستگاه جوجه‌کشی  19
پرورش جوجه  20  
تهویه و حرارت  20
جایگاه نگهداری و گردش جوجه‌ها  21
بستر جایگاه جوجه‌ها  23
بهداشت  25
تغذیه  26
تغذیه عملی شترمرغ  26
نکاتی کلی در خصوص ترکیب جیره  28
استفاده از غذاهای آماده تجاری  30
آب آشامیدنی  30
تغذیه جوجه شترمرغ  31
جیره های غذایی شترمرغ  31
روش غذادهی  32
جیره های غذایی  34
 تغذیه شترمرغهای مولد  36
بیماریهای شترمرغ  37
نیوکاسل  37
سیاه زخم   38
سل  38
مسمومیت خونی  38
سینوزیت  39
انگلهای داخلی  39
کوکسیدوز  39
هیستومونیازیس  40
انگلهای خارجی  40
کنه‌ها  40
مگسها  40
کشتار شترمرغ  40
محصولات  41
چرم  41
گوشت  42
پرها  42
سرمایه گذاری  44
عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ  44
هزینه های ثابت  45
هزینه های جاری  45
درآمدها  46
منابع49

مقدمه

آدمی از بدو خلقت و استفاده از ابزارهای ساده تا به امروز با کمک فن‌آوری جدید، از حیوانات وحشی و اهلی برای تأمین نیازهای خود بهره برده است. اهلی‌نمودن حیوانات و پرورش آنها جهت استفاده از محصولات متنوع‌شان دیرینه چندین هزارساله دارد. دانشمندان و پژوهشگران دنیا در حال مطالعه مستمر و یافتن شیوه‌های استفاده بهینه از دامها و افزایش کمی و کیفی محصولات آنها می‌باشند. از حدود صدهاسال پیش پرورش شترمرغ با هدف بهره‌گیری از فرآورده‌های آن و بدلیل ویژگی‌های خاص این پرنده، بویژه در قاره افریقا بطور قابل توجهی مطرح بوده است. خصوصیاتی همچون مقاومت زیاد در برابر شرایط اقلیمی متفاوت، ویژگی‌های تغذیه‌ای و کیفیت منحصر به فرد فرآورده‌های آن مثل گوشت،چرم و پر سبب شد تا از ابتدای دهه حاضر استقبال شایانی از سوی تولیدکنندگان در کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه جهت پرورش و تکثیر شترمرغ در سطح انبوه و به شکل صنعتی بوجود آید. بطوری که در این زمان کوتاه مطالعات و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش و و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش، تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت و بیماریهای این پرنده صورت پذیرفته و در قالب مقاله و کتاب در دسترس علاقه‌مندان قرارگرفته است

صفات برجسته و طبقه‌بندی جانورشناسی:

شترمرغ به طبقه‌ پرندگان تعلق دارد و یکی از پنج زیرراسته متعلق به راسته سینه پهنان محسوب می‌شود. مشخصه‌های اصلی آنها عدم قدرت پرواز می‌باشد. ویژگی اخیر علت نامگذاری فوق شده است

شترمرغ در زیرراسته استروتیونی فرمها قرار دارد از خانواده استروتیوینده،جنس استروتیو و گونه آن استروتیوکاملوس است که از این گونه یاد شده می‌توان نژادهای ذیل را نام برد

–         استروتیوکاملوس استرالیس( شترمرغ آفریقای جنوبی یا زولو) در آفریقای جنوبی

–         استروتیوکاملوس کاملوس( شترمرغ مالی یا بربر) در آفریقای شمالی

–         استروتیوکاملوس ماسانیکوس(شترمرغ ماسانی) درشرق آفریقا

–         استروتیوکاملوس مولیبدوفامنس( شترمرغ سومالی) در اتیوپی،کنیای شمالی و سومالی

–          استروتیوکاملوس سیریاکوس( شترمرغ عربی) از حدود 1960 منقرض شده است

زیرگونه‌های کاملوس و ماسانیکوس به شترمرغهای گردن‌قرمز تلعق دارند. اکثر این زیرگونه‌ها ماسانیکوس به امریکا صادر شده‌اند. و قسمت اعظم شترمرغهای این کشور را نیز گردن‌قرمزها تشکیل می‌دهند. گردن‌آبیها زیرگونه‌های مولیبدوفانس و استرالیس را شامل می‌شوند. در قیاس باشترمرغهای ساده افریقایی،زیرگونه‌ کاملوس، ماسانیکوس و مولیبدوفانس( بخصوص گردن‌قرمزها) بزرگتر و نگهداری آنها به دلیل کوتاهتر بودن سابقه اهلی شدنشان مشکلتر است و در نگهداری نیز باید حصار این پرندگان بلندتر در نظر گرفته شود. شترمرغهای اهلی شده افریقای جنوبی در عرصه تجاری سیاه افریقایی نامیده می‌شوند. این شترمرغها دارای نام لاتین استروتیوکاملوس از واریته داستیکوس می‌باشند

بطورکلی سیاههای افریقایی بخش اعظم شترمرغهای اهلی شده دنیا را تشکیل می‌دهند

مشخصه‌های عمومی

شترمرغ بزرگترین پرنده موجود در کره زمین است. شترمرغهای کنونی برخلاف اجدادشان به دلیل داشتن پروبالهای رشدنکرده توانایی پرواز ندارند. این کمبود با داشتن پاهای قوی جبران شده و آنها را قادر می‌سازد با سرعتی معادل 60 کیلومتر در ساعت بدوند و سرعتشان را تا زمانی بیش از 10 دقیقه حفظ کنند. شترمرغ تنها پرنده‌ای در جهان است که فقط 2 انگشت از 4 انگشت اصلی را دارا می‌باشد که آنها را انگشتهای سوم و چهارم می‌نامند. این مشخصه باعث تمایز شترمرغها از انواع دیگر سینه‌پهنها که دارای سه انگشت می‌باشند می‌شود. انگشت سوم کوچکتر بوده و بطوری قرار گرفته است که به طرف خارج پا قرارگرفته و با روند روبه زوالش تنها نقش تعادلی را برعهده دارد. انگشت چهارم که در داخل قرارگرفته بزرگ و پهن بوده و در زیر دارای یک پینه بالشتکی و فنری پهن می‌باشد که در انتهای یک چنگال بطول تقریبی 7 سانتی‌متر ختم می‌شود. این اندامها به انضمام پاهایی قوی به شترمرغ قدرت پرتاب یکی از خطرناکترین لگدها را می‌دهد. و از آنجایی که شترمرغ فقط توانایی لگدزدن به سمت جلو و پایین را دارد بهترین جهت برای گرفتن شترمرغ از جوانب و عقب است

 شناسایی نژادهای شترمرغ:

شترمرغهای گردن‌قرمز:Red neck ostriches

از این دسته شترمرغها که سه‌زیرگونه را شامل می‌شوند: کاملوس، سیریاکوس و مائیکوس را نام برد

–         زیرگونه کاملوس: خیلی بزرگ‌اند، استخوان مچی قلمی و پا طولی بیش از 520 میلی‌متر دارند.

–    زیرگونه سریاکوس: جزء کوچکترین شترمرغها هستند استخوان مچی قلمی و پا کمتر از 520 میلیمتر طول دارد تخمهایشان کمتر از 125 میلیمتر قطر دارند

–    زیرگونه ماسائیکوس: سر دارای موهای سفیدرنگ است. گردنشان دارای پوشش کرکی متمایل به صورتی کم‌رنگ است. پرهای تیره پرنده سیاه قهوه‌ای است

این سه گونه دارای اختصاصات کلی زیراند

گردن و ران شترمرغ نررنگدانه قهوه‌ای خاکستری ندارند بلکه قرمز میخکی تا قرمز صورتی است

شترمرغ گردن آبی:Blue neck osterickes

–    زیرگونه مولیبدوفانس: قدری کوچکتر از استرالیس هستند. بالای سرشان معمولاً کم مو می‌باشد. لبه منقارشان قرمز روشن بوده و صفحات فلسی جلوی ساق پا تنها تا انتهای استخوان

مچی که قلمی است و گردن و رانهای برهنه آنان به ر نگ سبزآبی تیره می‌باشد

–    زیرگونه استرالیس: قدری بزرگتر از زیرگونه مولیبدوفانس بوده و بالای سرها معمولاً بیشتر مو دارد، لبه منقار عموماً به رنگ قرمز نمی‌باشد

گردن و رانها روشنتر و به رنگ خاکستری می‌باشد

اختصاصات عمومی این دو زیرگونه شامل: گردن و ران برهنه، نرها قرمز نبوده و دارای رنگدانه قهوه‌ای خاکستری است. جلوی ساق پا به رنگ قرمز روشن است

تعیین سن شترمرغ:

تعین سن شترمرغ خصوصاً در فاصله سنی 2 تا 4 سالگی که از لحاظ تجاری مورد توجه می‌باشد کاری بس دشوار است. دکتر اسمیت از دانشگاه مک گیل کانادا در این خصوص اینگونه بیان می‌کند که

–    دوساله‌ها: تمامی پرهای اولیه( پرهای جوجگی) و ناحیه پست به استثنای پرهای نواحی اتصال گردن به بدن از بین می‌روند. در این سن پروبال شترمرغ نر، از جمله اکثر پرهای مشکی سیاه می شوند. در شترمرغ ماده اغلب پرهای سفید شکمی به رنگ خرمائی تغییر رنگ می دهند

–    سه‌ساله‌ها: تمامی پرهای سفیدشکم نرها و ماده‌ها از بین می‌رود هیچگونه اثری از پرهای اولیه حتی در محل اتصال گردن و تنه وجود ندارد. در این زمان است که در بعضی از شترمرغهای نر، رنگ قرمز منقار و پاها به چشم می‌خورد

–    چهارساله‌ها: شترمرغهای نر و ماده همان رنگ پوست و پر بالغین را که قبلاً به آن اشاره شده است دارند. در ضمن تعیین سن شترمرغهای نر با اندازه‌گیری اندام تناسلی امکان‌ پذیر است

 مختصری از آناتومی:
اسکلت‌بندی:

قابل توجه‌ترین بخش اسکلت‌بندی شترمرغ جناغ است. استخوانی که تا 40 سانتی‌متر ضخامت داشته و دارای ساختمانی متخلخل می‌باشد. استخوان جناغ سینه در ستیز و برخورد با موانع مراقبت می‌کند. وجه تمایز جناغ شترمرغ فقدان بخش ستیغ مانندی است که در بقیه پرندگان وجود دارد و در پرواز مؤثر است. این پرندگان بواسطه قدرت پرواز اسلافشان، استخوانهایی ترد و شکننده دارند که دارای یک دیواره نازک خارجی بوده و در بخش داخلی آن توخالی و در عین حال متشکل از مواد استخوانی خلل و فرج داراست

استخوانهای شکسته شده به کندی بهبودیافته و پرندگان مصدوم معمولاً مجبور به خوابیدن هستند. که اینگونه آسیب‌دیدگی‌ها از شایعترین علل تلفات در میان شترمرغهای بالغ می‌باشد. استخوانهای ترقوه در این حیوانات کاملاً از بین رفته و هر دو استخوان شرمگاهی رشد کرده و رودها را دربر می‌گیرد. جالب توجه اینکه نوک این پرنده از 13 استخوان مجزا تشکیل شده که بوسیله پوست محکم خارجی کنار هم قرارگرفته‌اند. چنین ساختاری قرمزشدن منقار را در طول فصل جفتگیری تسهیل می‌سازد

 دستگاه گوارش:

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود پایان نامه مقایسه تاثیر انواع کنجاله سویای ایرانی و خارجی و افزودن مکمل کولین در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود پایان نامه مقایسه تاثیر انواع کنجاله سویای ایرانی و خارجی و افزودن مکمل کولین در فایل ورد (word) دارای 113 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود پایان نامه مقایسه تاثیر انواع کنجاله سویای ایرانی و خارجی و افزودن مکمل کولین در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود پایان نامه مقایسه تاثیر انواع کنجاله سویای ایرانی و خارجی و افزودن مکمل کولین در فایل ورد (word)

فصل اول: مقدمه
1- بررسی منابع  
1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان  
1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران  
1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی  
1-4- خواص بیولوژیکی بلدرچین ژاپنی  
1-5- تلفات دوره جنین  
1-6- پرورش و نگهداری بلدرچین ژاپنی  
1-6-1- سیستم بستر  
1-6-2- سیستم قفس  
1-6-3- درجه حرارت سالن  
1-6-4- نوردهی  
1-6-5- شدت نور  
1-6-6- رطوبت  
1-6-7- تهویه  
1-6-8- آبخوری  
1-6-9- دان خوری  
1-7- تغذیه بلدرچین ژاپنی‌ها  
1-8- کنجاله سویا  
1-9- فرایند عمل اوری دانه سویا برای تهیه کنجاله  
1-9-1- سیلو کردن  
1-9-2- تمیز کردن  
1-9-3- خرد کردن و پختن  
1-9-4- استخراج  
1-10- کاهش کیفیت کنجاله سویا در شرایط نگهداری  
1-11- عوامل محدود کنجاله سویا  
1-12- ارزش غذایی کنجاله سویا  
1-12-1- اسید آمینه‏های کنجاله سویا  
1-12-2- ویتامین‏های موجود در کنجاله سویا  
1-12-3- مواد معدنی موجود در کنجاله سویا  
1-13- مقایسه چند نوع کنجاله سویای مختلف از نظر ترکیب  
1-14- تست اوره از برای کنجاله سویا  
1-15- کولین و ساختمان بیوشیمیایی آن  
1-16- نقش کولین در اعمال متابولیکی بدن   
1-17- اشکال شیمیایی کولین  
1-18- اثرات متابولیکی استفاده از کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-19- سطوح مصرف کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-20- بتایین و نقش آن در بدن طیور   
1-21- نقش گروه‏های متیل در بدن طیور  
فصل دوم: روش کار
2-1- مکان آزمایش  
2-2- نحوه تهیه مواد آزمایشی و اقلام جیره‏ غذایی  
2-3- تهیه و فرموله کردن جیره‏های آزمایشی  
2-4- آماده سازی محل اجرای آزمایش  
2-5- مدیریت بهداشتی در زمان پرورش  
2-6- مدیریت تغذیه‏ای در طول دوره پرورش  
2-7- مدیریت پرورش  
2-8- اندازه‏گیری فراسنجه‏های عملکردی در طول دوره پرورشی  
2-8-1- مقدار مصرف غذا  
2-8-2- مقدار افزایش وزن  
2-8-3- ضریب تبدیل غذایی  
2-8-4- تلفات  
2-9- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به لاشه  
2-10- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به اندام‏های داخلی بعد از کشتار  
2-11- جمع آوری نمونه‏های خون  
2-12- فراسنجه‏های بیوشیمیای خون  
2-13- روش اندازه‏گیری کلسترول سرم خون  
2-14- روش اندازه‏گیری HDL,LDL سرم خون  
2-15- روش اندازه‏گیری تری‏گلیسیرید سرم خون  
2-16-روش اندازه‏گیری پروتیین کل  
2-17- نوع طرح آزمایشی  
فصل سوم: نتایج و بحث
3-1- بررسی نتایج صفات عملکردی  
3-1-1- افزایش وزن بدن  
3-1-2- مصرف خوراک  
3-1-3- ضریب تبدیل غذایی  
3-2- بررسی نتایج تجزیه لاشه  
3-2-1- وزن نسبی لاشه  
3-2-2- وزن نسبی کبد  
3-2-3- وزن نسبی طحال  
3-2-4- وزن نسبی قلب  
3-2-5- وزن نسبی لوزالمعده  
3-3- بررسی فراسنجه‏های بیوشیمیایی خون  
3-3-1- کلسترول خون  
3-3-2- تری گلیسیرید خون  
3-3-3- پروتیین کل  
3-3-4- HDL,LDL  
3-3-5- اسید اوریک  
3-3-6- آلبومین خون  
3-4- بررسی نتایج تست اوره آز  
منابع فارسی  
منابع انگلیسی  

منابع

اوحدی نیا، ح. 1375 مبانی پرورش طیور، انتشارات دانشگاه تهران، صفحات 14-90
بنی اسدی، م. 1374 بلدرچین ژاپنی و تغذیه آن. فصل نامه تغذیه دام و طیور. شماره چهاردهم، سال    چهارم، صفحات 34-49
بی نام، م. 1385 نگاهی نو به بلدرچین ژاپنی، صفحات 14-19
پوررضا، ج. 1374 اصول علمی و عملی پرورش طیور، چاپ دوم، انتشارات جهاد دانشگاهی     دانشگاه صنعتی اصفهان، صفحات 38-79
بی نام، م. 1386 مدیریت کنترل و کاهش ضایعات محصولات زراعی، وزارت جهاد کشاورزی، برنامه پنجم سازندگی، صفحات 25-45
پوررضا، ج. 1379 تغذیه مرغ (ترجمه)، جلد 1و2، انتشارات ارکان اصفهان، صفحات 10-68
امانلو، م. م.، 1385 ارزیابی و مقایسه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مهم دانه آفتابگردان، پایان     نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه ارومیه
صوفی سیاوش، ر. و ح. جان محمدی. 1379 تغذیه‌ دام (ترجمه)، انتشارات عمیدی، صفحات      38، 39، 40، 80 و53
فرخوی، م. 1378 راهنمای کامل پرورش طیور (ترجمه)، چاپ چهارم، انتشارات سازمان اقتصادی کوثر، صفحات 115-750
گلزار ادبی، ش. 1385 اصول پرورش بلدرچین ژاپنی. دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه
گلیان، ا. و م. سالار معینی. 1382 تغذیه طیور (ترجمه)، واحد اموزس و پژوهش معاونت

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه تاثیر 3 نمونه کنجاله سویای تجاری (ایرانی، آرژانتین‏، برزیل) و افزودن سطوح مختلف مکمل کولین (0، 400، 800 میلی‌گرم در کیلوگرم) بر عملکرد (افزایش وزن، مصرف دان، ضریب تبدیل غذایی) و وزن برخی از احشای داخلی (لاشه، قلب، طحال، پانکراس، کبد) و هم ‏چنین برخی از فراسنجه‏های خونی (پروتیین کل، تری‏گلیسیرید، اسید اوریک، کلسترول، آلبومین،LDL ،HDL ) انجام گرفت. این تحقیق در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار و در هر تکرار 20 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه (10 قطعه نر و 10 قطعه ماده) در یک دوره‌ کامل پرورشی (42 روزه) در سیستم قفس انجام گرفت. در طول این آزمایش، صفات عملکردی شامل وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی، درصد تلفات، مقدار مصرف غذا به صورت هفتگی مورد اندازه‌گیری و ارزیابی قرار گرفتند. داده‌های آزمایش بعد از تست نرمال بودن با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS مورد آنالیز و تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان دادند سطوح مکمل کولین تأثیری روی عملکرد نداشت ولی کنجاله سویا (ایرانی) توانست مصرف خوراک را به طور معنی‌داری در سطح احتمال 5% افزایش دهد، اثرات متقابل مکمل کولین و کنجاله سویا بر فاکتور‏های عملکرد غیر معنی‏دار بوده است. در مورد پارامتر‏های احشاء نتایج نشان دادند، کنجاله سویا و مکمل کولین هم به صورت مستقل و هم توأم (کنجاله سویای آرژانتین و 800 میلی‌گرم در کیلوگرم کولین‌)  بروی قلب در سطح احتمال 5% معنی‏دار بوده است ولی هم مکمل کولین و هم کنجاله سویا نتوانست بر وزن لاشه، کبد، طحال و پانکراس تأثیر معنی‏داری بگذارد. هم ‏چنین کنجاله سویا (برزیل) توانست کلسترول و تری گلیسیرید  سرم خون را در سطح احتمال 5%  و 1% کاهش داده و هم ‏چنین اثر متقابل کنجاله سویا با سطوح مکمل کولین توانست تری گلیسیرید (کنجاله سویای برزیل و 400 میلی گرم در کیلو گرم مکمل کولین) و LDL سرم خون (کنجاله سویای برزیل و بدون مکمل کولین) را در سطح احتمال 1% کاهش دهد. در مورد بقیه پارامتر های خونی (پروتیین کل، اسید اوریک، آلبومین) هم اثرات مستقل و هم اثرات توأم مکمل کولین و کنجاله سویا غیر معنی‏دار می‏باشد. لازم بذکر است که نتیجه اثر جنسیت در کبد، طحال، قلب، تری‏گلیسیرید و HDL و پروتیین کل در سطح احتمال 1% معنی‏دار می‏باشد. از نتایج این تحقیق چنین استنباط می‏شود استفاده از سطوح بالی مکمل کولین باعث بهبود عملکرد و فاکتورهای خونی خواهد شد

 

مقدمه

امروزه با توجه  به این که کنجا له  سویا  بخش اعظم از جیره خوراک دام و طیور را تشکیل می دهد و این کنجا له  بعد از روغنگیری تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد، یکی از روش هایی که در کشورمان برای تهیه کنجاله صورت می گیرد استفاده از فشار مکا نیکی همراه با حرارت  برای ا ستخراج  روغن از سویا  ا ست و محصول با قی ما نده کنجا له سویا نامیده می شود

کنجاله سویا یکی از بهترین منا بع  پرو تئینی به  شمار می‏‏آمده و حاوی تمامی اسید های آمینه ضروری بوده، لیکن از لحاظ سیستین و متیو نین فقیر می با شد هم‏چنین این کنجا له حاوی تعدادی مواد  ضد تغذیه ای و مما نعت کننده  می با شد که از مهمترین آن‏ها ممانعت کننده  آنتی تریپسین است و در صورتی که عمل استخراج به صورت صحیح انجام  نگیرد  و حرارت  منا سب داده نشود این مما نعت کننده ها از بین نرفته، رشد حیوان را به تاخیر می اندازد این مما نعت کننده ها  است باعث جلوگیری از هضم  پروتئین می‏شود و هم‏چنین فعا لیت بیش از حد پانکرا س را باعث شد‏ه که منجر به افزایش تولید تریپسین و کایمو تریپسین شده ودر نتیجه آنتی تریپسین در روده با تریپسین باند شده و باعث دفع  تریپسین و متیونین گشته که مسئوول اصلی تاخیر رشد می با شند، لازم به ذکر ا ست که در بیشتر کارخا نه های روغن کشی در کشور این فرایند رعایت نشده و لذا مشکل ذکر شده در تغذیه طیور بروز می‏دهد. با  توجه به تنوع واریته های سویا و این که در کارخانه های خوراک دام کشور از دو  نوع سویای ایرانی و خارجی استفاده می شود لذا این تحقیق برای مقایسه کنجاله سویای ایرا نی و خارجی و تاثیری که بر عملکرد و سایر فاکتورهای رشد گذاشته و از سوی دیگرپاسخ به این سوال که آیا اثر افزودن مکمل کولین تاثیری بر کمبود اسید آمینه متیونین موجود در کنجاله سویا می‏گذارد، انجام شد

 1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان

از لحاظ جانورشناسی بلدرچین ژاپنی به راسته مرغان[1] و خانواده قرقاول[2] و زیر خانواده مرغان مزرعه[3] و بالاخره به گونه بلدرچین ژاپنی[4] تعلق دارد. ما بین بلدرچین ژاپنی‌های ژاپنی[5] و بلدرچین ژاپنی اروپایی[6] رابطه بسیار نزدیکی وجود دارد، در حالی که بلدرچین ژاپنی‌های اروپایی از گسترش وسیعی در اروپا، سیبری، ترکیه، چین و مصر برخوردار هستند (ناظر عدل، 1387). اکثر بلدرچین ژاپنی‌های اهلی ژاپنی از نوع بلدرچین ژاپنی وحشی مشتق شده‌اند که به یک گونه مشخص تعلق دارند

1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران

بنیانگذار پرورش صنعتی بلدرچین ژاپنی در ایران مرحوم دکتر معتمد بود که در ماهی سرای کرج اقدام به پرورش بلدرچین ژاپنی کرد. یکی دیگر از کسانی که به کار پرورش بلدرچین ژاپنی به طور صنعتی پرداخت وتشکیلات وسیعی در شهرستان یزد به همین منظور تاسیس کرد دکتر رادی میبدی می‌باشد که در حال حاضر فعال است (بنی‏اسد، 1374)

صنعت پرورش بلدرچین ژاپنی حدود 22 سال پیش در ایران آغاز و با توجه به سرمایه‌گذاری‌های انجام گرفته در سالیان اخیر پیشرفت قابل ملاحظه‌ای کرده ولی با وجود این پیشرفت‌ها، پرورش بلدرچین ژاپنی هنوز در ایران کاملاً فراگیر نشده که علل آن را می‏توان در موارد زیر خلاصه کرد

1- ناشناخته بودن محصولات تولیدی این پرنده برای مصرف‌کنندگان

2- حساسیت به عوامل استرس از جمله تغییرات ناگهانی محیطی در دو هفته اول

3- بالا بودن قیمت محصولات از نظر مصرف‌کنندگان

4- کافی نبودن اطلاعات عملی در مورد بلدرچین ژاپنی

5- تردید نسبت به سرمایه‌گذاری در صنعت بلدرچین ژاپنی

راه حل‌های پیشنهادی برای توسعه این صنعت در کشور:

1- افزودن منابع علمی و انتشار آنها

2- تقویت مراکز تحقیقاتی

3- لزوم و تبلیغ محصولات و مزایای پرورش بلدرچین ژاپنی از طریق مطبوعات و مجلات

4- حمایت از پرورش دهندگان بلدرچین ژاپنی از سوی مسئولین ذی‌ربط

5- کاهش قیمت محصولات تولیدی از طریق کاهش هزینه تولید (ماهری‏سیس، 1376)

1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی

مطالعه روی بلدرچین ژاپنی به عنوان یک پرنده به دلایل متعددی می‌تواند جنبه بنیادی یا کاربردی پیدا کند. هم اکنون از بلدرچین ژاپنی به عنوان حیوان آزمایشگاهی در سطح گسترده استفاده می‌شود، و مزایای فراوان دیگری نیز سبب اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی شده است. بلدرچین ژاپنی با داشتن خصوصیات مناسب جثه کوچک، رشد سریع، بلوغ زودرس، تولید بالای تخم، فاصله کوتاه تخم‌گذاری (حدود 20 ساعت)، فاصله کوتاه ایجاد نسل، نیاز کم به محیط پرورش از نظر مساحت، نیاز به غذای کم، مقاومت به شوری جیره تا حد 3 درصد نمک (داروین، 1985) دوره انکوباسیون کوتاه، مقاومت به بسیاری از بیماری‌های متداول جوجه‌های گوشتی با کیفیت بالای گوشت و تخم، قیمت بالای تولیدات، هزینه کم مواد غذایی و درمان، بازگشت سریع سرمایه و غیره به عنوان پرنده‌ای با ارزش و اقتصادی شناخته شده و هم اکنون در بسیاری از کشورهای جهان پرورش داده می‌شود و تحقیقات گسترده‌ای در حال انجام می‌باشد (ناظر عدل، 1387)، در منازل از این پرنده به عنوان پرنده تفریحی و آواز خوان نیز نگهداری می‌شود (گلیان، 1375)، بلدرچین ژاپنی در دو ماهگی به 20 برابر وزن تولدش می‌رسد، تخم بلدرچین ژاپنی از کیفیت بالاتری نسبت به تخم مرغ برخوردار بوده، به طوری که ارزش غذایی تخم بلدرچین ژاپنی چهار برابر ارزش غذایی تخم‌مرغ است. تخم بلدرچین ژاپنی خاصیت انبارداری بهتری نسبت به تخم‌مرغ دارد. از تخم بلدرچین ژاپنی جهت مداوا و افزایش نیروی جنسی و تغذیه کودکان استفاده می‌شود. گوشت بلدرچین ژاپنی به دلیل طعم مطبوع، داشتن کلسترول بسیار کم، طرفداران بسیار زیادی را به خود جلب نموده است (گلزار ادبی، 1385)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

دانلود مقاله بررسی عوامل سقط جنین در گاو در فایل ورد (word)

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 دانلود مقاله بررسی عوامل سقط جنین در گاو در فایل ورد (word) دارای 67 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله بررسی عوامل سقط جنین در گاو در فایل ورد (word)  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله بررسی عوامل سقط جنین در گاو در فایل ورد (word)

چکیده:  
مقدمه:  
فصل اول:  
عوامل باکتریایی سقط  
بروسلوز یا تب مالت یا سقطجنین واگیر:  
بروسلاملیتنسیس:  
انتقال:  
علائم:  
بیماریزایی:  
تشخیص  
سرولوژی:  
تست رایت:  
تست کومبس.رایت:  
تست پوستی:  
درمان:  
تورم اپیدیدیم در گوسفند در اثر بروسلا اوویس  
لپتوزپیرا :  
لیستریا:  
مکانیسم انتقال :  
مننگوآنسفالیت لیستریایی  
سقط جنین لیستریایی:  
سپتی سمی لیستریایی:  
لیستریوز در نشخوارکنندگان :  
علائم بالینی :  
لیستریوز سپتی سمیک با دوره ی کمون کوتاه  
فرمهای لیستریا  
لیستریوز بالغین:  
بیماری شبه انفولانزا :  
کمپیلو باکتریوزیس.  
گونه های کمپیلو باکتر  
کمپیلو باکتر ( ویبریو ) با تحت گونه های متفاوت  
مکانیسم انتقال :  
کمپیلوباکترفتوس: کمپیلو باکتریوز تناسلی گوسفند  
برگشت باروری(1)  
عفونت های بالینی :  
گونه های کمپیلوباکتر  
سالمونلاها:  
مکانیسم انتقال :  
علائم روده ای:  
کلامیدو فیلا آبرتوس:  
سقط کلامیدیایی :  
سقط آنزوتیک میش ها :  
آنسفالومیلیت تک گیر گاوان ” کلامیدیا آبورتوس ” :  
تشخیص بر پایه ی علایم بالینی استوار بوده و با پریتونیت فیبرینی-  
انتشار بیماری :  
باسیلوس لیچینیفر میس:  
باسیلوس لیچینیفرمیس درگاو، گوسفند سقط انفرادی  
باکتریهای تاژکدار (Flexispira Rappini) :  
فصل دوم:  
عوامل ویروسی سقط  
ویروس بیماری بوردر:  
انتشار عامل بیماریزا :  
کاهش باروری  
سقط جنین و کاهش میزان زنده ماندن نوزادان.  
تاثیرات انسانی و پیشگیری :  
تب Rift valley :  
منابع  

بخشی از منابع و مراجع پروژه دانلود مقاله بررسی عوامل سقط جنین در گاو در فایل ورد (word)

1- –  زهرایی صالحی ، تقی / شایق ، جلال  ( 1386 ) : میکروب شناسی ، دامپزشکی و بیماریهای میکروبی ( بیماریهای باکتریای ) : انتشارات دانشگاه تهران ؛ صص  400 –

2- شوشتری ، علوی ( 1376 ) : مامایی و بیماریهای تولید مثل در دامپزشکی : انتشارات دانشگاه تهران ؛ جلد 1 ،   صص 104 –

3- عریان  ، احمد / قاضی  ، رضا ( 1376 )   :  ناهنجاریهای مادر زادی در دامپزشکی  :  انتشارات دانشگاه شیراز ؛ صص 54 –

چکیده

ختم بارداری به هر وسیله ای قبل از اینکه جنین قادر به زنده ماندن در محیط بیرون از رحم باشد، یا تولد نوزادی با وزن کمترازوزن طبیعی را سقط می گویند. در سقط ممکن است جنین مرده یا زنده و یا قابل شناسایی نباشد. سقط ممکن است خود بخودی یا القایی باشد

سقط زودرس قبل از هفته ی 12بارداری اتفاق می افتد. سقط دیر رس بین هفته ی12الی 20 بارداری اتفاق می افتد(2)

همچنین سقط میتوانذ علت عفونی وغیر عفونی داشته باشد

علل احتمالی سقط جنین عبارت است از

1-  بروسلا آبورتوس : در ماه های 6 تا 9 آبستنی اتفاق می افتد

2-  انواع لپتوسپیرا : در ماه های 6 تا 9 آبستنی اتفاق می افتد

3-  لیستریامونوسایتوژنز: همه گیری های انفرادی در ماه‌های 6 تا 9 آبستنی

4-  کمپیلو باکترفتوس (ونرالیس) : در ماه‌های 5 تا 7 آبستنی اتفاق می افتد

5-  انواع سالمونلا : بخصوص س- داپلین ، معمولاً انفرادی بدون زمان اختصاصی است ، اگرچه معمولاً حدود ماه 7 آبستنی اتفاق می افتد

6-  اکتینوسیس (کورینه باکتریوم ) پیوژنز : معمولاً انفرادی و در هر مرحله ای اتفاق می‌افتد

7-  میکروباکتریوم توبرکولوزیس : درهر مرحله ای صورت می گیرد

8-  عوامل قارچی ، انواع آسپرژیلوس ، انواع آبسیدیا ، گروه موکورایس : از ماه 4 تا زمان زایمان صورت می گیرد

9-  باسیلوس لیچنی فوریس : سقط جنین های انفرادی در اواخر آبستنی

10- نئوسپورا کانینوم : سقط در اواخر آبستی

11- ویروس تورم عفونی بینی و نای – فرجی مهبل گاو (IBR-Ipr) : در ماه 4 تا 7 آبستنی اتفاق می‌افتد

12- ویروس عامل اسهال ویروسی گاو (BVD) : در هر مرحله ای از آبستنی اتفاق می‌افتد

نحوه شروع و بررسی علت سقط جنین به فراوانی آن بستگی دارد . اگر انفرادی باشد بررسی آزمایشگاهی کامل لازم است چون خیلی از سقط جنین ها با عفونت همراه نیست . اما  اگر از 3 تا 5% گله بیشتر باشد باید بررسی کامل انجام داد . گنجانیدن موارد مرده زایی و زایمان‌های زودرس (به جز دوقلوها) در این محاسبه مهم است . نحوه شروعی را که پریچارد توصیه میکندباید دنبال کرد

در موارد سقط جنین لازم است تدابیر ذیل انجام گیرد

1-  بررسی قانونی بروسلوز را انجام دهید

2-  معین کنید که همه سقط جنین ها گزارش شده و مورد واقعاً انفرادی است . اگر چنین است به مورد (3) بپردازید ، در غیر این صورت ، یا اگر شک دارید ، نحوه بررسی سقط جنین همه‌گیر را دنبال کنید

3-  بازرسی درمانگاهی گاو ماده

4-  جفت را از نظر جراحات آشکار بخصوص قارچ ها یا باسیلوس لیچنی فورمیس بررسی کنید

5-  سرم را برای آزمایش سرمی لپتوسپیرا بفرستید مگر اینکه گله را واکسینه کرده باشید

6-  کشت سوآپهای مهبل را از نظر سالمونلا دابلین درخواست کنید .(2)

 

مقدمه

سقط جنین یکی از مشکلات عمده دامداری ایران محسوب میگردد که سالیانه بخش اعظمی از سرمایه های اقتصادی را به هدرمیدهد.اگر چه مطالعات گسترده ای در کشور در خصوص سقط جنین انجام شده است اما امار مشخصی ازعوامل سقط جنین در ایران در دسترس نیست

سقط جنین عارضه ایست که در ان جنین قبل از طی دوره زایمان به ختم بارداری رسد

عوامل عفونی سهم مهمی را در سقط جنین ایفا مینمایند.از عوامل مهم سقط جنین عفونی بروسلا ، لپتوسبپیرا ، لیستریا ، کمپیلو باکتر ،از اهمیت بیشتری برخوردارند

هدف از این تحقیق مروری بر عوامل عفونی سقط جنین در گاو میباشد

 عفونی بودن سقط جنین با جدا نشدن عامل بیماری زا از جینن ، ‌ ، ترشحات مهبلی و رحمی یا با نبودن پادتنهای اختصاصی در مایعات بدن رد می شود . در جایی که امکان داشته باشد تمام جنین را باید برای کشت به آزمایشگاه ارسال کرد

علائم بیماری :

سقط در مراحل آخر بارداری ، حفظ مواد وابسته به جفت و شاید حیوانات تازه متولد شده ضعیف(9)

بروسلوز یا تب مالت یا سقط‌جنین واگیر

 از جمله بیمارهای مشترک انسان و دام است که توسط باکتریهای خانواده بروسلا ایجاد می‌شود. این باکتری برای اولین‌بار توسط یک دامپزشک دانمارکی به نام برنارد بانگ کشف گردید
میکروبهای خانواده بروسلا قادرند که اکثر موجودات زنده مثل انسان، گاو، گوسفند، بز، اسب، سگ و… را مبتلا کنند. از جمله سویه‌های مهم این با کمتری می‌توان به بروسلا آبورتوس که گاو را بیمار می‌کند برروسلا میلتنسیس که باعث بیماری در گوسفند و بز ماده می‌شود، بروسلا اوویس که قوچها را بیمار می‌کند و بروسلاکنیس که باعث بیماری در سگ می‌شود اشاره کرد. این بیماری انتشار جهانی دارد و بدون شک بعلت انتشار تقریباً جهانی  بروسلا ابورتوس منتشرترین عضو از خانواده بروسلاها و باعث خسارات اقتصادی زیاد به دامداران و تهدید سلامتی جوامع انسانی می‌باشد  (4)

 

بروسلاملیتنسیس

باکتری بروسلا ملیتنسیس باعث بیماری در گوسفند و بز ماده می‌شود و بروسلا اوویس قوچها را بیمار می‌کند که اگر این میکروبها به انسانها منتقل شود باعث بیماری شدید (شدیدترین حالت تب مالت)می شود که می‌تواند ماهها و سالها ادامه داشته باشد، این باکتری برای اولین‌بار در طحال جوانی که در اثر عفونت در جزیره مالت انگلستان تلف شده بود در سال 1887 کشف شد. در هر منطقه‌ای از جهان که پرورش گوسفند و بز رایج است بیماری ناشی از بروسلا ملیتنسیس در انسان و حیوان متداول است و بویژه در کشورهای در حال توسعه این بیماری شیوع بیشتری دارد و بیماری حاصل از بروسلا ملیتنسیس بسیار خطرناکتر و کشنده‌تر از بروسلا آبورتوس است(4)

B.abortus در ابتدا دامها را آلوده می‌کرد اما بر گوسفند و بز نیز تاثیرگذار بوده و انسان را نیز آلوده می‌کند

B.suis : خوک را آلوده کرده بر دام و انسان نیز موثر است

B.canis : باعث آلودگی سگ‌ها شده و به ندرت بر انسان نیز تاثیر می‌گذارد

B.ovis : بر گوسفندان تاثیر می‌گذارند و این عامل اصلی اپیدیدیمیس در گوسفندان و بز است . هیچ تاثیر خاصی بر انسان شناخته نشده است(9)

 

انتقال

 اکثر عفونتها از طریق مصرف شیرخام یا پنیر تهیه شده از شیر غیرپاستوریزه گوسفند و بز ایجاد می‌گردد ولی در بسیاری از نواحی که گوسفند و بز در کنار گاو پرورش داده می‌شوند یا از مراتع و چراگاههای مشترک استفاده می‌کنند انتقال این میکروب توسط گاو نیز ممکن است صورت بگیرد

بروسلا ملیتنسیس (و دیگر گونه‌های بروسلا) نسبت به نور مستقیم خورشید بسیار حساسند ولیکن در بافتهای بدن حیوان و در شرایط طبیعی بخوبی زنده می‌مانند در بافتهای جفت و جنین برای مدت 6 ماه زنده می‌ماند و در خاک خشک و دور از نور خورشید 2-3 ماه زنده می‌ماند این میکروب در آب، شیر، ادرار و دیگر ترشحاتی که بطور یخ زده نگهداری شوند قادر است تا دو سال و یا بیشتر زنده بماند

اساساً بروسلوز بیماری حیوانات بوده ولیکن اغلب به انسان انتقال میابد هرکدام از گونه‌های بروسلا میزبانهای مخصوص خود را دارند مثلاً بروسلا آبورتوس مخصوص گاو است و بروسلاکنیس مخصوص سگ و بروسلا ملیتنسیس مخصوص گوسفند و بز است ولی این گونه‌ها قادرند در دیگر حیوانات نیز بیماری را ایجاد کنند

معمولاً بروسلا از طریق دهانی بز و گوسفند را آلوده می‌سازد و حیوانات بیمار نیز میکروب را از طریق شیر، ادرار و ترشحات رحمی خود دفع می‌کنند. قطرات معلق میکروب در هوا منجر به ایجاد بیماری از طریق تنفسی یا چشمی می‌شود. انتقال بیماری از گوسفند به بز از طریق دستهای آلوده شخص شیردوش ممکن است اتفاق بیفتد. بزهای ماده قادرند میکروب را از طریق داخل رحم یا مصرف شیر پس از تولد به بزغاله منتقل نمایند

معمولاً عفونت در دستگاه تناسلی حیوانات نر جای گرفته و می‌تواند از طریق جفتگیری به سایر دامها منتقل شود.(4)

 

علائم

معمولاً تعیین لحظه دقیق شروع بیماری پس از ورود میکروب به بدن مشکل بوده و طول دوره کمون (زمانی که میکروب وارد بدن شد تا زمانی که علائم بیماری ظاهر می‌شود) در مورد گوسفند و بز کاملاً مشخص نیست و بین 30 روز تا چند ماه متغیر است. این بیماری قادر است در موارد نادری حیوان را از پای درآورد ولی اگر حیوان از بیماری جان سالم به در ببرد میکروب در طحال، کبد، رحم و غدد لنفاوی برای مدت چندین سال جای گرفته و به بروسلوز مزمن تبدیل خواهد شد، در طی عفونت مزمن ممکن است میکروب به مدت چندین سال از طریق ادرار، شیر و ترشحات رحمی دفع گردد و باعث گسترش آلودگی شود

بعد از شیوع و گسترش عفونت بروسلا در گله بز یا گوسفند، سقط‌جنین‌های متعدد و کاهش میزان باروری ایجاد می‌شود. سقط‌جنین شاید فقط یکبار برای گوسفند یا بز اتفاق بیفتد ولیکن ممکن است بیماری مزمن شده و به مدت چندین سال با یا بدون علامت دوام داشته باشد و از این طریق سایر دامهای گله را نیز آلوده کند

اکثر سقط‌جنین‌ها در چهارمین ماه آبستنی اتفاق می‌افتد ولی این موضوع عمومیت نداشته و ممکن است سقط‌جنین در هر زمانی در طول دوره آبستنی اتفاق بیفتد، برخی از حیوانات آلوده چندین‌بار سقط می‌کنند درحالیکه برخی دیگر هرگز سقط نمی‌کنند. معمولاً بزغاله‌ها یا بره‌هایی که در رحم مادر یا بعد از تولد به میکروب آلوده شده‌اند قبل از بلوغ بطور خودبخودی بهبود میابند ولی گاهی اوقات نیز برای مدتی طولانی مبتلا به بیماری باقی می‌مانند عموماً اینگونه به نظر می‌رسد که بره‌ها و بزغاله‌ها نسبت به میکروب از گوسفندها و بزها نسبت به بیماری مقاوم‌ترند

بروسلوز گوسفند و بز کاملاً شبیه به هم است هر چند که بهبودی در گوسفند سریعتر از بز اتفاق می‌افتد و میزان سقط‌جنین نیز در گوسفند کمتر از بز است. گوسفندان آلوده از طریق شیر، ادرار و ترشحات رحمی میکروب را دفع نموده و در تمامی سنین به میکروب حساس می‌باشند

برای کنترل بروسلوز در بز و گوسفند نیاز به آزمایشات مرتب و دوره‌ای می‌باشد که توسط مسئولین دامپزشکی صورت می‌گیرد، در اکثر نواحی ایران گوسفند بعنوان حیوان اصلی برای تولید گوشت پرورش میابد و به دلیل انتقال گوسفندان در فصول مختلف سال از منطقه‌ای به منطقه دیگر در کشور کار کنترل بروسلوز با مشکل مواجه می‌شود. عموماً سیستمهای مدیریتی پرورش گوسفند و بز در کشور قدیمی بوده و نقایص زیادی در شرایط بهداشتی نگهداری گوسفند و بز وجود دارد. استفاده از چراگاههای مشترک و ورود حیوانات آلوده به گله، گسترش بیماری را بیشتر می‌کند و در چنین شرایطی کاربرد اقدامات کافی پیشگیری مثل جداسازی حیوانات سقط کرده و جنینهای سقط شده و تمیز و ضدعفونی کردن محل لازم می‌باشد. مشخص است که واکسیناسیون مهمترین وسیله کنترل بروسلوز در بز و گوسفند در چنین نواحی خواهد بود

آلودگی گوسفند با بروسلا ملی تنیس تنها در گله هائی که توام با بزهای آلوده چرا میکنند تفکیک گردیده است.(1)

 

بیماریزایی

ورود از طریق آب و غذای آلوده و اتصال به اپیتلیوم روده و ورود به واکوئل‌ها تکثیر ورود به خون انتشار و آلوده سازی سیستم لنفاوی ورود به ماکروفاژها و رتیکواندوتلیال تکثیر

باکتریمی و عفونت‌های موضعی: سالمونلا کلراسوئیس – باکتریمی: تب و لرز، بی اشتهایی و کم‌خونی وگاهی عوارض ثانویه: پنومونی، آبسه ریه، مننژیت، اندوکاردیت در نقاط مختلف است

 از بسیاری جهات ، بیماری در بز و گوسفند ، شبیه بروسلوز گاو است . علائم بالینی آن عبارت است از

 میزان بالای سقط در جمعیت های حساس ، تورم بند بیضه در دام های نر ، تورم مفصل و هیگروما ( آب آوردگی مفصل) عفونتی که منجر به سقط می شود ، ممکن است ایمنی محافظتی ایجاد نکند

سقط‌جنین‌ها و تورم پستان با علائمی دیگر که در همه حیوانات متفاوت است همراهی می‌شود التهاب مفاصل، کاهش وزن، ضعف و سستی، التهاب زیر همراه سرفه‌های خشک و کوتاه متداولترین نشانیهای بیماری به حساب می‌آیند

دوره نهفتگی بیماری 1-3 هفته تا چند ماه . بیماری عمومی شبه انفلوانزا با شروع ناگهانی با تب مداوم یا نامنظم . در بروسلوز حاد تب . لرز و عرق زیاد توام با دردهای عضلانی . ضعف . بی- خوابی . سردرد . درد مفاصل . بی اشتهایی . یبوست تظاهر میابد . بیماری تاثیر زیادی بر سیستم عصبی داشته با بی حوصلگی عصبانیت وافسردگی بروز میکند . طول دوره بیماری ممکن است از چند هفته تا چند ماه تا سال و در ارتباط با روش درمانی متفاوت باشد .در اشکال مزمن عوارض جدی چون جراحات دریچه قلب . ابسه‌های استخوانی و کبدی یا دیگر اعضا . مننژیت . التهاب مفاصل (ارتریت) چرکی و ناتوانی‌جنسی‌‌
ندرتاً بروز آبسه‌در تخمدان‌ها، کلیه‌ها، و مغز بروز میکند(2)

تشخیص

برداشت نمونه از خون قبل از تجویز آنتی‌بیوتیک یا آسپیراسیون محتویات مغز استخوان – کشت در محیط کاستاندا – رشد بعد از 4 تا 5 روز

 

سرولوژی

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید